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陜西省洛川縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園：科技創(chuàng)新賦能助推產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

來源：高新院 achie.org 日期：2024-03-08 點擊：次

　　洛川縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于洛川縣北部塬區(qū)，規(guī)劃區(qū)域總面積860平方公里，蘋果種植面積20.8萬畝，占全縣蘋果面積的39.25%，總產(chǎn)量34萬噸，占全縣蘋果總產(chǎn)量的32.12%。自創(chuàng)建以來，圍繞蘋果主導產(chǎn)業(yè)，全面集成聚集現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展要素，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)加快蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，努力將產(chǎn)業(yè)園打造成為引領(lǐng)中國蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、驅(qū)動現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、深化農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革的新載體，有力地實現(xiàn)了一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　一、做深科研，搶占世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地

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　　建立“洛川國家蘋果產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，打造我國蘋果產(chǎn)業(yè)與國際對接的國家級科技研發(fā)平臺。建成歐洲園、亞洲園、美洲園、洛川園等世界蘋果栽培技術(shù)展示園1000畝，栽植品種260多個。配備智能化節(jié)水灌溉設(shè)施、沼液智能化管道輸送、物聯(lián)網(wǎng)智能化氣象監(jiān)測，配備無人噴藥機、果園割草機、采摘機、施肥機、自動化防雹網(wǎng)。建成保存600多份、占地面積500畝的世界最大的蘋果選種場，建成保存3500份、占地面積500畝的世界上最大的種質(zhì)資源圃。

　?。ǘ┙ㄔO(shè)院士專家工作站

　　聘請中國工程院院士康振生、束懷瑞、李德發(fā)等分別成立蘋果綠色技術(shù)防控新型栽培制度、生豬養(yǎng)殖等全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)的院士工作站。聘請美國康奈爾大學教授羅賓遜、程來亮為洛川蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問，專門指導矮化轉(zhuǎn)型體系。工作站研究健康栽培、健康土壤、健康產(chǎn)品、精深加工、循環(huán)利用等，開展了蘋果矮化栽培技術(shù)，并且對不同新品種進行對比試驗，開展蘋果新品種雜交育種、水肥一體化智能化試驗、蘋果有機栽培，進行蘋果不套袋、不人工疏花疏果、全機械化作業(yè)等研究。培育出秦脆、秦蜜等蘋果新品種，申報專利1項，自主研發(fā)出蘋果冰酒系列產(chǎn)品，并順利通過中試，為延伸洛川蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條、增加產(chǎn)品附加值起到了很好的示范引領(lǐng)作用。

　?。ㄈ┙⒙宕ㄌO果試驗站

　　與西北農(nóng)林科技大學合作在洛川建立西北農(nóng)林科技大學延安市洛川蘋果試驗站，開展雜交育種、品種試驗展示、樹形研究展示、肥水高效利用、優(yōu)質(zhì)高效栽培、砧穗組合比較、大苗繁育建園、果業(yè)氣象等試驗示范，雜交后代3萬余個、試驗新品種優(yōu)系85個、砧木21個，開展科研攻關(guān)20余項。試驗站創(chuàng)新研發(fā)了喬化富士2年結(jié)果、營養(yǎng)缽大苗當年結(jié)果技術(shù)；樹立了大苗建園6年畝產(chǎn)3000公斤示范；研究創(chuàng)新旱地果園“水肥一體化”高效利用技術(shù)，肥料利用率提高26%以上。建設(shè)示范園2萬余畝，培訓1000余場次、10余萬人次，接待參觀考察300余場次、1萬余人次，輻射推廣100余萬畝，經(jīng)濟效益增加5億元以上。

　　二、做強一產(chǎn)，實現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)

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　　采用“以獎代補”的辦法，支持龍頭企業(yè)在產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)域采用矮化自根砧優(yōu)質(zhì)品種大苗建園，配套架設(shè)立桿、節(jié)水灌溉，建成了蘋果大觀園、蘋果第一村、京兆萬畝觀光長廊等矮砧新型栽培模式果園6.25萬畝，帶動全縣建成矮化果園14.6萬多畝，實現(xiàn)了當年建園當年掛果，極大地縮短了建園周期。以農(nóng)村“三變”改革為著力點，成功破解當前果業(yè)單家小生產(chǎn)與社會化大生產(chǎn)不相適應(yīng)的難題，探索出了散戶經(jīng)營向集約化栽培模式邁進的發(fā)展道路，推動洛川蘋果產(chǎn)業(yè)向矮密化、精準化、省力化和高效化轉(zhuǎn)變，為新時期果業(yè)規(guī)模化經(jīng)營奠定了堅實基礎(chǔ)。

　?。ǘ┨嵘龁袒麍@標準化水平

　　以建設(shè)國家級標準園為目標，采取果園間伐、配套有機肥、完善田間道路、配套節(jié)水灌溉設(shè)施、裝備現(xiàn)代化機械、開展測土配方施肥、實施精準化管理、建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)智能化果園及集成現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用等措施，全面提升喬化果園栽培技術(shù)水平。截至2022年，產(chǎn)業(yè)園14.55萬畝喬化果園標準化管理水平大幅提升，引領(lǐng)全縣38.76萬畝喬化果園管理水平整體提升，配套節(jié)水灌溉2萬多畝，建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)智慧果園3500畝，配套彌霧機、割草機、升降機等各類現(xiàn)代化果園機械4300臺（架），農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械作業(yè)率達100%，畝均節(jié)約500元，增收9000萬元，提升了果業(yè)現(xiàn)代化裝備水平，提高了勞動效率，增強了產(chǎn)業(yè)核心競爭力。在中央電視臺農(nóng)業(yè)欄目組采訪中，交口河鎮(zhèn)京兆村果農(nóng)吳喜娃高興地說：“以前每年最少要進行三次果園除草工作，主要以拖拉機旋耕為主，破壞了果樹根系，造成水份流失。如今，果園除草以割草機為主，這樣既減輕了勞動量，還增加了果園的有機質(zhì)，減少了水份的流失，產(chǎn)業(yè)園果園經(jīng)割草覆蓋后有機質(zhì)提升約0.5%”。

　　（三）普及綠色化果品生產(chǎn)

　　綠色安全是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建以全面普及物理、生物防治為措施，采取“一控兩減”舉措，普及燈板帶生物物理防治，消滅面源污染。以建立“果畜循環(huán)”為手段，采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，在洛河峽谷打造肉羊養(yǎng)殖基地，建成水渭益果生態(tài)肥業(yè)、農(nóng)綠源牧業(yè)、福源牧業(yè)等有機肥加工廠6家，年加工有機肥15萬噸，提供充足的有機肥源，推進綠色循環(huán)發(fā)展，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。采用果、草、畜、沼、水“五配套”生態(tài)循環(huán)果園模式，在綠佳源、明景等企業(yè)建設(shè)示范果園2000多畝。推廣“大型養(yǎng)殖場與散戶對接”循環(huán)模式，引資新希望本香集團等大型企業(yè)建成萬頭大型養(yǎng)殖基地，配套建設(shè)大型有機肥發(fā)酵設(shè)施、水肥智能一體設(shè)施，對接105戶果農(nóng)、440畝基地果園實施沼液沼肥輸送。圍繞美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，實施改廁改圈工程，建設(shè)戶用沼氣池。全縣整縣通過國家綠色食品（蘋果）原料生產(chǎn)示范基地認證，通過國家有機基地認證12.88萬畝，2022年產(chǎn)業(yè)園蘋果平均售價較周邊每斤高出1元。

　　三、做大二產(chǎn)，打造加工企業(yè)集群聚集

　　（一）打造初加工集群

　　果品初加工是有效提升蘋果鮮果營銷附加值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)園以國家級洛川蘋果批發(fā)市場為核心，采取“折股量化”的方式，支持企業(yè)新建冷（氣調(diào)）庫4萬噸，使產(chǎn)業(yè)園蘋果冷（氣調(diào)）庫總貯量達41.5萬噸，占全縣總貯量的61.7%，產(chǎn)業(yè)園區(qū)域內(nèi)鮮果冷藏能力達100%。引進4.0智能選果線22條，占全縣選果線的61.1%，分選能力從150噸/小時增加到230噸/小時，對果品進行嚴格的大小、色澤、霉心病、暇疵等的等級篩選，實現(xiàn)洛川蘋果“論個賣、上戶口、帶皮吃”的品牌化銷售，每斤蘋果較分選前增收0.3—0.4元，真正讓好蘋果賣上了好價錢，極大地帶動全縣初加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。美域高果業(yè)引進法國邁夫4.0現(xiàn)代化選果線后，2018—2019年度精選蘋果4000噸，北京、上海及廣州多家專賣店銷售蘋果質(zhì)量顧客滿意度達百分之百，并且銷售量及銷售價格有了極大提升。

　　智能化選果車間

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　　整合其他項目支持建成美域高果醋果飲、民友果干等3家深加工企業(yè)，支持蔚藍果片、蘭河山果醋等6家企業(yè)進行技術(shù)改造提升，使果品深加工年生產(chǎn)能力達到0.8萬噸。研發(fā)了蘋果冰酒產(chǎn)品，完成了中試，并申請了專利。同時，建成濃縮果汁加工廠1家，加工能力3萬噸，可消化殘次果14萬噸，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，形成蘋果深加工企業(yè)集群，提升了附加值。

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　　產(chǎn)業(yè)園制定完善了一系列果品配套企業(yè)建設(shè)優(yōu)惠政策，大力發(fā)展配套加工企業(yè)集群。先后建成包裝、果筐、防雹網(wǎng)、果網(wǎng)、反光膜等加工企業(yè)30余家，年加工總產(chǎn)值達5億元以上。最為典型的是探索出了果品包裝物的重復利用模式，以前果品包裝以紙箱為主，雨天對銷售市場污染較大，同時也消耗大量紙張；通過積極支持發(fā)展塑框企業(yè)，推行塑框重復利用模式，加快傳統(tǒng)包裝物紙箱的淘汰，目前當?shù)厮芸蚬?yīng)量達到80%以上。

　　（四）打造循環(huán)利用加工集群

　　長期以來，洛川果業(yè)產(chǎn)生的大量廢棄樹枝、反光膜等果用廢棄物得不到有效利用，且對環(huán)境產(chǎn)生了較大污染，大風天氣下也易造成電網(wǎng)短路跳閘。產(chǎn)業(yè)園在創(chuàng)建中堅持推進循環(huán)發(fā)展長效機制，積極推行果園廢棄物循環(huán)利用，引資山東琦泉生物科技有限公司建成生物質(zhì)發(fā)電廠，年回收枝條30萬噸左右，每天發(fā)電收入80萬元，年產(chǎn)值2億元。引資浙江金億來有限公司建成反光膜鋁塑分離廠，利用廢舊反光膜進行鋁塑分離再加工利用。目前，年回收利用廢舊反光膜5000噸左右，使農(nóng)民果園畝均增收125元，人均收入增加375元，農(nóng)村樹枝、反光膜環(huán)境污染及農(nóng)村電網(wǎng)短路問題得到徹底解決，為果業(yè)廢棄物循環(huán)利用探索出了積極可行的路子。

　?。ㄎ澹┥钊胪七M集中區(qū)建設(shè)

　　啟動實施了以果品精深加工、特色果用物資加工及特色裝備制造為重點產(chǎn)業(yè)的蘋果關(guān)聯(lián)集中區(qū)建設(shè)。關(guān)聯(lián)集中區(qū)以優(yōu)化補齊果業(yè)發(fā)展鏈條和提供優(yōu)質(zhì)高效配套服務(wù)為根本目標，以打造綠色低碳果業(yè)配套服務(wù)鏈為重點任務(wù)，構(gòu)建企業(yè)帶動、科技支撐、業(yè)態(tài)多樣、金融助力的現(xiàn)代鄉(xiāng)村果業(yè)配套服務(wù)體系。

　　四、做活三產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)綜合效益

　?。ㄒ唬┐蛟靽H知名品牌

　　成立洛川蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會，申請注冊了“洛川蘋果”地理標志證明商標，采取品牌嫁接的方式先后爭創(chuàng)了北京奧運會、上海世博會等40多項冠名權(quán)。連續(xù)舉辦了十五屆中國陜西洛川（國際）蘋果博覽會，累計在北上廣等主銷城市開展100多場次品牌宣傳推介活動。洛川蘋果取得了加拿大、英國、泰國、澳大利亞等8個國家的出口認證，成為出口加拿大、英國免檢產(chǎn)品。形成覆蓋全國28個省市，出口東南亞、歐洲等20多個國家和地區(qū)的市場網(wǎng)絡(luò)。產(chǎn)業(yè)園企業(yè)、合作社在全國80個大中城市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立洛川蘋果品牌專賣店與果品批發(fā)行140多個。“洛川蘋果”品牌評估價值達687.27億元，位居水果類第一。

　　（二）建立健全物流體系

　　建成洛川蘋果現(xiàn)代智慧冷鏈物流中心，并與廣州青怡集團合作建立了洛川蘋果全國大中城市冷鏈配送集團化銷售渠道，實現(xiàn)了洛川蘋果銷售全程冷鏈運輸，使消費者能夠吃到當日的鮮蘋果，保障了果品終端銷售的品質(zhì)。建成了華大電商物流集配中心，實現(xiàn)線上與線下專業(yè)一體化服務(wù)，年可收發(fā)快遞包裹1億件，極大地促進了電商新業(yè)態(tài)的發(fā)展。2022年產(chǎn)業(yè)園物流收入達2億元以上。

　?。ㄈ┐罅Πl(fā)展新模式新業(yè)態(tài)

　　建成洛川蘋果電子商務(wù)培訓中心，培育電商企業(yè)387家，電商個體經(jīng)營者8000余戶，年電商果品交易額達13億元左右。產(chǎn)業(yè)園按照“春賞花，夏納涼，秋采摘”的思路，建成南安善觀光采摘園、京兆北安善觀光創(chuàng)意園和谷咀蘋果創(chuàng)意園等4個蘋果旅游創(chuàng)意園區(qū)，形成了洛川蘋果第一村、京兆萬畝觀光長廊、洛川蘋果大觀園等一批各具特色的生態(tài)果業(yè)文化項目。建成谷咀民俗度假村、南安善民俗村、作善陜北特色食品制作專業(yè)村和秦咀蘋果銷售專業(yè)村4個農(nóng)家樂專業(yè)村，聯(lián)合旅行社推出了集觀光休閑、采摘體驗、科普教育等為一體的“蘋果之都、休閑勝地”系列旅游產(chǎn)品。開發(fā)了禮品果、蘋果樹皮畫、剪紙、農(nóng)民畫等“蘋果”元素產(chǎn)品。2022年產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)旅游綜合收入3.84億元。

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