擁有126公里的黃金海岸線、3500平方公里的海洋牧場，作為遼寧丹東東港市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)赝苿痈哔|(zhì)量發(fā)展的重要抓手。

 

　　走進東港泰宏食品公司生產(chǎn)車間，整齊排列的一座座吐沙池水面上，浮著一團團“雪球”。走近細(xì)看，原來是由增氧產(chǎn)生的小氣泡堆積而成。“增氧是為了讓雜色蛤更好地吐沙。這間廠房里，一共有26個吐沙池，每個池里有2萬斤雜色蛤。”公司副總經(jīng)理高玉龍介紹。

 

　　廠區(qū)深處，是清洗、分選和包裝車間。經(jīng)過真空密封包裝，一袋袋水產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外。高玉龍說：“企業(yè)的發(fā)展，離不開東港的自然優(yōu)勢，也離不開政府的支持，相關(guān)部門為企業(yè)申請國際權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證、參加各類食品展會等提供了很大幫助。”

 

　　經(jīng)過多年努力，東港把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)從最初簡單的冷凍、冷藏，已發(fā)展成為集水產(chǎn)養(yǎng)殖、近海捕撈、遠(yuǎn)洋漁業(yè)、水產(chǎn)品精深加工、冷鏈物流、漁業(yè)貿(mào)易、休閑漁業(yè)于一體的產(chǎn)業(yè)體系。2022年，東港實現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值125億元，產(chǎn)業(yè)體系帶動超6萬人就業(yè)。

 

　　近年來，東港市水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中堅持創(chuàng)新驅(qū)動，充分發(fā)揮院士專家工作站、校企合作平臺的作用，引導(dǎo)企業(yè)向精深加工方向發(fā)展，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，開發(fā)新型海洋食品，探索水產(chǎn)品加工從冷凍保鮮向即食保健方向轉(zhuǎn)變。

 

　　“去年有超過1億枚魷魚生食片從這里走上日本消費者的餐桌。”丹東元一海產(chǎn)精制品有限公司董事長高飛說，高端水產(chǎn)食品出口是企業(yè)的主要業(yè)務(wù)方向。近幾年，企業(yè)業(yè)績實現(xiàn)較快增長，今年一季度出口生食產(chǎn)品282.7噸，同比增長9%。

 

　　產(chǎn)品不斷升級是企業(yè)的發(fā)展秘訣。“校企合作為我們提供了不少助力，比如細(xì)菌微生物控制的關(guān)鍵點，我們就是在上海海洋大學(xué)專家的幫助下順利攻關(guān)的。”高飛說，20多道精細(xì)、復(fù)雜的工序，在元一海產(chǎn)，只需15分鐘，工人就能將新鮮的魷魚食材加工包裝好，保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少營養(yǎng)成分流失，因此贏得了國際客戶的認(rèn)可，在日本、韓國、歐美等地區(qū)打開了中高端市場。

 

　　東港市依托臨海資源優(yōu)勢，積極打造水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群，2018年被商務(wù)部認(rèn)定為“國家級水產(chǎn)品外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級專業(yè)性示范基地”。目前基地有水產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)200多家，其中加工出口企業(yè)122家，2022年基地進出口總額達(dá)38億元。

 

　　“我們加快推進水產(chǎn)品加工行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升外貿(mào)出口水平，增強對外競爭力和吸引力，助推開放型經(jīng)濟向著更高層次發(fā)展，目前產(chǎn)品出口到50多個國家和地區(qū)。”東港市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。東港市還大力推動品牌建設(shè)，進一步擴大東港梭子蟹、東港雜色蛤等國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的影響力，引導(dǎo)出口企業(yè)開展國際質(zhì)量體系認(rèn)證。

 

　　“規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化是東港漁業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。我們將在企業(yè)規(guī)模、精深加工、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)銷結(jié)合等方面尋求突破，積極培育龍頭企業(yè)，增強科技創(chuàng)新能力，把東港市水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)做大做強。”東港市委書記劉洋表示。