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大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

來源:高新院 achie.org 日期:2022-04-12 點擊:

  黃花俗稱“金針菜”“黃花菜”,學名“萱草”,關于其最早的文字記錄,見于《詩經(jīng)》,為多年生草本植物?!豆沤褡ⅰ吩疲?ldquo;欲望人之憂,則贈以丹棘(萱草)”,故又名“忘憂草”。黃花夏季開放,花簇生于莖頂,花朵呈圓錐形。當其遍野開放時,獨特的景觀千百年來一直吸引著無數(shù)游客。北宋文學家蘇東坡詩贊曰:“萱草雖微花,孤芳能自拔。亭亭亂葉中,一一芳心插。”
 
  每百克黃花干菜中,含蛋白質14.1克、脂肪2.52克、纖維5.05克、糖38.4克、鈣463毫克、磷261毫克、鐵243毫克及其他多種維生素。其花蕾肉質肥厚,味道鮮美,可與肉、蛋類同炒,含苞未放時,將花蕾摘后蒸曬、烘干,色澤余黃,為烹調佳肴的上等佐料。金針湯更是味道鮮美、富于營養(yǎng),因而與蘑菇、木耳并稱為“素食三珍”,再加竹筍,則列為“中國干菜四大珍品”。
 
  目前,國內黃花種植主要分布在山西大同、寧夏鹽池、甘肅慶陽、陜西大荔、四川渠縣和湖南祁東等地。到目前為止,其他幾大主產(chǎn)區(qū)因諸多因素,面積在不斷萎縮;只有種植歷史長達600多年的大同黃花,由于陽光充足、火山富硒等優(yōu)越的自然條件,色澤金黃,角長根短肉厚,干制形似針,線條整齊,久放不變色,久煮不爛,在全國市場上供不應求,并先后12次榮獲國家農產(chǎn)品博覽會金獎,2019年11月還入選中國農業(yè)品牌目錄。大同也因此獲得“中國黃花之鄉(xiāng)”的美譽。
 
  為全面促進黃花產(chǎn)業(yè)做優(yōu)、做強,該市組織人力深入調研,群策群力,分析研判,得出了“大同黃花”發(fā)展?jié)摿薮?、附加值高、市場空間廣闊、最具前景的結論,從而把黃花作為推進農業(yè)供給側結構性改革的首選,確定為產(chǎn)業(yè)扶貧的主導產(chǎn)業(yè),并成立領導小組和黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室,召開全市黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨產(chǎn)業(yè)扶貧大會,出臺了《關于把黃花產(chǎn)業(yè)保護好發(fā)展好做成大產(chǎn)業(yè)的實施意見》及“3個實施方案”,實施了黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展“3個專項行動”,為黃花產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供了有力政策支撐;二是與山西農業(yè)大學共同組建大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院,并依托其技術優(yōu)勢、人才優(yōu)勢,制定了國家級黃花菜種質資源圃建設可行性研究報告,完成了“大同黃花”全基因組測序,建立了黃花菜全基因組數(shù)據(jù)庫,編制完成了《大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《大同市黃花菜(萱草)文化與科技發(fā)展規(guī)劃》,開展了黃花標準化種植技術和有機植保綠色防控技術研究,試制出懸掛式黃花菜輔助采收機,并立項6個,取得階段性成果14項,研發(fā)出3個黃花菜專用肥配方及清水黃花罐頭和黃花茶兩個新品種;三是在全市范圍內挖掘黃花各種功能,開發(fā)休閑觀光、體驗品嘗等活動,促進農文旅融合,帶動鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展;四是全方位打造“大同黃花”區(qū)域公用品牌,舉辦了“大同好糧”農民豐收節(jié)、大同好糧(黃花)美食擂臺賽等活動,在機場、高鐵站、旅游景點等開設專柜,精心組織產(chǎn)品參加全國、全省農交會,并增補黃花為大同市花,發(fā)布了“大同黃花”全國百強農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌新形象,成功申報了大同黃花省級區(qū)域公用品牌;五是先后參與央視“秦晉之好”、“星光行動·大同好糧助農專場”、央視電影頻道“大同黃花晉京城”、“大同黃花進北京,鮮花獻奧運”以及京東“京源助農”等多場大型直播活動,有效提升了“大同黃花”等農產(chǎn)品品牌知名度和影響力,拉動全市農特產(chǎn)品更好走向全國市場。
 
  該市以咬定青山不放松的干勁、不達目的不罷休的韌勁,緊緊把握脫貧攻堅的政策機遇,一切圍繞黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,一切服務于黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全力強化行政扶持和跟進服務,一是組建完成了總規(guī)模3000萬元的黃花特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)基金,目前已對大同宜民公司投資2000萬元,用于中央廚房項目建設;二是開辦黃花特色產(chǎn)業(yè)保險,全市黃花種植災害、價格保險累計承保23.62萬畝,2020年賠付種植險4385萬元、價格險3192萬元,共計理賠7577萬元,黃花參保農民人均受益4100元,為黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展撐起了“保護傘”;三是市縣農業(yè)部門全程開展技術服務,并對種植標準進行規(guī)范,主產(chǎn)區(qū)云州區(qū)農業(yè)農村局、市場監(jiān)督管理局、三利公司一方面共同制訂了《大同黃花生產(chǎn)技術規(guī)程》《黃花菜種苗生產(chǎn)技術規(guī)程》等省級地方標準及《大同黃花干制品質量分級標準》《大同干黃花省級地方質量標準》,冰華公司制定了《大同凍干黃花粉》企業(yè)標準,同時,積極推廣黃花專用肥、綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治等技術,2021年建設標準化種植示范區(qū)3000畝,著力提高黃花產(chǎn)量和品質,實現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程標準化生產(chǎn);四是面對黃花采摘用工難的問題,引入山東、河南省的專業(yè)勞務組織,并倡導由貧困戶成立勞務合作社參與采摘,同時組織動員大中專學生參與,建立了一支以全市黨政機關干部、社區(qū)志愿者、駐村工作隊為主體的應急保障采摘隊伍,極大程度上緩解了黃花采摘季節(jié)的用工荒。據(jù)統(tǒng)計,2020年,全市累計采摘用工11.31萬人次,務工總收入1572.31萬元,其中,本市脫貧戶4.77萬人次、采摘收入546.57萬元,非貧困戶2.67萬人次、采摘收入282.89萬元。
 
  面對農村勞動力不足、土地分散、粗放經(jīng)營的現(xiàn)狀,該市把提高農民組織化程度、搭建農民與市場有效對接的橋梁與紐帶作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重點,以扶持培育合作社、龍頭企業(yè)、能人大戶、家庭農場等新型經(jīng)營主體為著力點,積極推行“黨支部牽頭、帶動貧困戶、成立合作社”3個主體,流轉土地、田間務工、分紅收益3種收益,出臺政策、強化保險、地頭服務3種扶持”的“333”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,完成土地確權改革,脫貧戶既可以以土地、補貼資金等要素入股合作社,合作社統(tǒng)一經(jīng)營,貧困戶參與分紅,還可以在自覺自愿和保護集體所有權、農戶承包權的基礎上,按照每畝500元左右的價格流轉土地,引進企業(yè)經(jīng)營,通過獲取薪金、租金、股金,實現(xiàn)資源變資產(chǎn)、資金變股金、農民變股東。目前,各縣區(qū)創(chuàng)辦鄉(xiāng)村一體黃花專業(yè)合作社141家,極大地激發(fā)了貧困戶、合作社的參與熱情。
 
  農業(yè)龍頭企業(yè)是構建現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要主體。2020年,大同市共投入財政資金688萬元,支持冰華、三利、民之源、隆福祥、天特鑫、宜發(fā)同誠、坊城產(chǎn)業(yè)園等7家企業(yè)相關項目建設,撬動社會資本投入2億多元,用于建設深加工生產(chǎn)線、改良升級及產(chǎn)品研發(fā),持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。其中,坊城新村黃花產(chǎn)業(yè)園和宜發(fā)同誠中央廚房項目5月份正式投產(chǎn)。冰華公司與山西農業(yè)大學功能食品研究院合作,開展了黃花功能功效的檢測試驗,開發(fā)出無憂露、狀元餅等新產(chǎn)品,并已申請專利。民之源公司聯(lián)合山西中醫(yī)藥大學,研發(fā)生產(chǎn)出了黃花復合型飲料。大威皇公司開發(fā)出忘憂餅系列產(chǎn)品。宜發(fā)同誠和坊城新村黃花產(chǎn)業(yè)園也開發(fā)出黃花醬、黃花餡料、黃花泡菜。
 
  黃花產(chǎn)業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展,從種到摘、從收到銷、從村到戶都有許多具體問題要解決。大同市充分凝聚工作合力,通過狠抓合作共贏、線上布局、線下銷售、品牌建設和產(chǎn)業(yè)多樣化,推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大:成立大同黃花協(xié)會,與國內5省5縣共同組建黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟,組織企業(yè)、合作社抱團發(fā)展,共同保質量、促營銷,并積極聯(lián)系首都農貿市場對接黃花銷售,與南粵集團合作使首批大同黃花進入澳門市場。大同花傾城與家樂福連鎖超市簽署基地直采戰(zhàn)略合作協(xié)議,已采購黃花16噸;支持三利、宜民、花傾城等企業(yè)通過對接淘寶、京東、拼多多等知名第三方電商平臺開展網(wǎng)絡銷售,銷售額2000多萬元,并先后在央視“秦晉之好”、“大同黃花晉京城”、“星光行動·大同好糧助農專場”、京東“京源助農”等大型直播活動中,現(xiàn)場銷售1300多萬元,帶動銷售上億元;在北京、上海、廣州、太原及市區(qū)建起4家黃花直營店,在市內建立9家專柜,還大力開展了大同黃花進社區(qū)、進食堂、進飯店活動,逐步增加銷售網(wǎng)點,充分挖掘本地消費潛力。社會各界積極參與消費幫扶,2020年成交額達1778.36萬元。2021年4月7日,“大同好糧”區(qū)域公共品牌18家企業(yè)攜150多個產(chǎn)品,赴成都參加第104屆全國糖酒商品交易會,現(xiàn)場達成合作意向320多個、合作金額2600多萬元,現(xiàn)場拍板簽約200多萬元;在黃花標準化種植的基礎上,多樣化發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè),在云州區(qū)投資3000多萬元打造火山黃花田園綜合體,建成了火山天路、忘憂大道、忘憂農場等一批黃花采摘觀光、健康養(yǎng)生等景點,同時與大同火山群國家地質公園、西坪國家沙漠公園、峰峪國家濕地公園連成一線,形成山水田林湖的美麗景觀,云陽大道、大張和大西高鐵的建成通車,將成為全市乃至華北地區(qū)的近郊旅游目的地。吉家莊旅游小鎮(zhèn)通過易地扶貧搬遷將周邊8個村集中起來,在發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)的同時,引進黑陶文化、賽馬場項目,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。去年7月,該市成功舉辦了云州區(qū)“首屆黃花豐收活動月”,國際影星成龍現(xiàn)場采摘并為大同黃花代言,擴大了“大同黃花”的影響力。
 
  目前,該市黃花種植面積已發(fā)展到26.5萬畝,占全國總面積的1/4。尤其是其所轄的云州區(qū)達17萬畝,脫貧人口每人至少擁有1畝黃花;培育黃花生產(chǎn)加工經(jīng)營主體175家,其中企業(yè)34家、合作社141家,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值18.4億元;積極推進規(guī)劃面積81.24萬畝、總投資23.58億元的云州區(qū)國家現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設,現(xiàn)已集中開工華農農博園、黃花肉雞養(yǎng)殖等項目;總投資1.19億元的坊城新村黃花產(chǎn)業(yè)園也宣告建成投產(chǎn),已入駐黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院和3家黃花精深加工企業(yè);宜發(fā)同誠中央廚房一期工程投產(chǎn);年產(chǎn)5萬噸的名沙食品公司功能性雜糧粉及雜糧餅干生產(chǎn)線上馬建設,建成后可日產(chǎn)黃花餅干60噸。“小黃花”已成為全市農民脫貧致富的大產(chǎn)業(yè)。
 
  據(jù)悉,“大同黃花”先后成功入選2020年國家地理標志運用促進工程,獲省級區(qū)域公用品牌殊榮,被列入農業(yè)農村部全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展“十大典型”;2022年2月又光榮入選北京冬奧會張家口賽區(qū)“崇禮菜單”。“大同黃花”商標也已通過國家有關部門原產(chǎn)地保護認證,所轄的云州區(qū)被認定為第三批“中國特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“國家黃花種植和加工標準化示范區(qū)”“國家級和省級出口食品農產(chǎn)品質量安全示范區(qū)”“全國綠色食品原材料(黃花)標準化生產(chǎn)示范基地”“全國農副產(chǎn)品百強區(qū)域品牌”“全國綠色食品原材料(黃花菜)標準化生產(chǎn)示范基地”“國家級出口食品農產(chǎn)品質量安全示范區(qū)”。“中國黃花菜之鄉(xiāng)”的品牌在全國越叫越響,并正在一步步走向世界。
 
  大同市委常委、副市長龔孟建介紹,目前,“大同黃花”已成為該市力推的主導產(chǎn)業(yè)之一。他們將在建設全國優(yōu)質黃花種植基地、標準化示范區(qū)和產(chǎn)品集散中心區(qū)的基礎上,融合火山森林公園、田園綜合體,打造集種植、加工、科研、產(chǎn)業(yè)于一體的大同現(xiàn)代農業(yè)經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū),形成強組織、新產(chǎn)業(yè)、新農村、新農民“一強三新”的美麗鄉(xiāng)村,實現(xiàn)一二三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展和城鄉(xiāng)融合發(fā)展的態(tài)勢,為鄉(xiāng)村振興奠定堅實基礎。

 

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大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

2022-04-12 來源:高新院 achie.org 點擊:

  黃花俗稱“金針菜”“黃花菜”,學名“萱草”,關于其最早的文字記錄,見于《詩經(jīng)》,為多年生草本植物?!豆沤褡ⅰ吩疲?ldquo;欲望人之憂,則贈以丹棘(萱草)”,故又名“忘憂草”。黃花夏季開放,花簇生于莖頂,花朵呈圓錐形。當其遍野開放時,獨特的景觀千百年來一直吸引著無數(shù)游客。北宋文學家蘇東坡詩贊曰:“萱草雖微花,孤芳能自拔。亭亭亂葉中,一一芳心插。”
 
  每百克黃花干菜中,含蛋白質14.1克、脂肪2.52克、纖維5.05克、糖38.4克、鈣463毫克、磷261毫克、鐵243毫克及其他多種維生素。其花蕾肉質肥厚,味道鮮美,可與肉、蛋類同炒,含苞未放時,將花蕾摘后蒸曬、烘干,色澤余黃,為烹調佳肴的上等佐料。金針湯更是味道鮮美、富于營養(yǎng),因而與蘑菇、木耳并稱為“素食三珍”,再加竹筍,則列為“中國干菜四大珍品”。
 
  目前,國內黃花種植主要分布在山西大同、寧夏鹽池、甘肅慶陽、陜西大荔、四川渠縣和湖南祁東等地。到目前為止,其他幾大主產(chǎn)區(qū)因諸多因素,面積在不斷萎縮;只有種植歷史長達600多年的大同黃花,由于陽光充足、火山富硒等優(yōu)越的自然條件,色澤金黃,角長根短肉厚,干制形似針,線條整齊,久放不變色,久煮不爛,在全國市場上供不應求,并先后12次榮獲國家農產(chǎn)品博覽會金獎,2019年11月還入選中國農業(yè)品牌目錄。大同也因此獲得“中國黃花之鄉(xiāng)”的美譽。
 
  為全面促進黃花產(chǎn)業(yè)做優(yōu)、做強,該市組織人力深入調研,群策群力,分析研判,得出了“大同黃花”發(fā)展?jié)摿薮蟆⒏郊又蹈?、市場空間廣闊、最具前景的結論,從而把黃花作為推進農業(yè)供給側結構性改革的首選,確定為產(chǎn)業(yè)扶貧的主導產(chǎn)業(yè),并成立領導小組和黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室,召開全市黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨產(chǎn)業(yè)扶貧大會,出臺了《關于把黃花產(chǎn)業(yè)保護好發(fā)展好做成大產(chǎn)業(yè)的實施意見》及“3個實施方案”,實施了黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展“3個專項行動”,為黃花產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供了有力政策支撐;二是與山西農業(yè)大學共同組建大同黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院,并依托其技術優(yōu)勢、人才優(yōu)勢,制定了國家級黃花菜種質資源圃建設可行性研究報告,完成了“大同黃花”全基因組測序,建立了黃花菜全基因組數(shù)據(jù)庫,編制完成了《大同市黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《大同市黃花菜(萱草)文化與科技發(fā)展規(guī)劃》,開展了黃花標準化種植技術和有機植保綠色防控技術研究,試制出懸掛式黃花菜輔助采收機,并立項6個,取得階段性成果14項,研發(fā)出3個黃花菜專用肥配方及清水黃花罐頭和黃花茶兩個新品種;三是在全市范圍內挖掘黃花各種功能,開發(fā)休閑觀光、體驗品嘗等活動,促進農文旅融合,帶動鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展;四是全方位打造“大同黃花”區(qū)域公用品牌,舉辦了“大同好糧”農民豐收節(jié)、大同好糧(黃花)美食擂臺賽等活動,在機場、高鐵站、旅游景點等開設專柜,精心組織產(chǎn)品參加全國、全省農交會,并增補黃花為大同市花,發(fā)布了“大同黃花”全國百強農產(chǎn)品區(qū)域公用品牌新形象,成功申報了大同黃花省級區(qū)域公用品牌;五是先后參與央視“秦晉之好”、“星光行動·大同好糧助農專場”、央視電影頻道“大同黃花晉京城”、“大同黃花進北京,鮮花獻奧運”以及京東“京源助農”等多場大型直播活動,有效提升了“大同黃花”等農產(chǎn)品品牌知名度和影響力,拉動全市農特產(chǎn)品更好走向全國市場。
 
  該市以咬定青山不放松的干勁、不達目的不罷休的韌勁,緊緊把握脫貧攻堅的政策機遇,一切圍繞黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,一切服務于黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全力強化行政扶持和跟進服務,一是組建完成了總規(guī)模3000萬元的黃花特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)基金,目前已對大同宜民公司投資2000萬元,用于中央廚房項目建設;二是開辦黃花特色產(chǎn)業(yè)保險,全市黃花種植災害、價格保險累計承保23.62萬畝,2020年賠付種植險4385萬元、價格險3192萬元,共計理賠7577萬元,黃花參保農民人均受益4100元,為黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展撐起了“保護傘”;三是市縣農業(yè)部門全程開展技術服務,并對種植標準進行規(guī)范,主產(chǎn)區(qū)云州區(qū)農業(yè)農村局、市場監(jiān)督管理局、三利公司一方面共同制訂了《大同黃花生產(chǎn)技術規(guī)程》《黃花菜種苗生產(chǎn)技術規(guī)程》等省級地方標準及《大同黃花干制品質量分級標準》《大同干黃花省級地方質量標準》,冰華公司制定了《大同凍干黃花粉》企業(yè)標準,同時,積極推廣黃花專用肥、綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治等技術,2021年建設標準化種植示范區(qū)3000畝,著力提高黃花產(chǎn)量和品質,實現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程標準化生產(chǎn);四是面對黃花采摘用工難的問題,引入山東、河南省的專業(yè)勞務組織,并倡導由貧困戶成立勞務合作社參與采摘,同時組織動員大中專學生參與,建立了一支以全市黨政機關干部、社區(qū)志愿者、駐村工作隊為主體的應急保障采摘隊伍,極大程度上緩解了黃花采摘季節(jié)的用工荒。據(jù)統(tǒng)計,2020年,全市累計采摘用工11.31萬人次,務工總收入1572.31萬元,其中,本市脫貧戶4.77萬人次、采摘收入546.57萬元,非貧困戶2.67萬人次、采摘收入282.89萬元。
 
  面對農村勞動力不足、土地分散、粗放經(jīng)營的現(xiàn)狀,該市把提高農民組織化程度、搭建農民與市場有效對接的橋梁與紐帶作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重點,以扶持培育合作社、龍頭企業(yè)、能人大戶、家庭農場等新型經(jīng)營主體為著力點,積極推行“黨支部牽頭、帶動貧困戶、成立合作社”3個主體,流轉土地、田間務工、分紅收益3種收益,出臺政策、強化保險、地頭服務3種扶持”的“333”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,完成土地確權改革,脫貧戶既可以以土地、補貼資金等要素入股合作社,合作社統(tǒng)一經(jīng)營,貧困戶參與分紅,還可以在自覺自愿和保護集體所有權、農戶承包權的基礎上,按照每畝500元左右的價格流轉土地,引進企業(yè)經(jīng)營,通過獲取薪金、租金、股金,實現(xiàn)資源變資產(chǎn)、資金變股金、農民變股東。目前,各縣區(qū)創(chuàng)辦鄉(xiāng)村一體黃花專業(yè)合作社141家,極大地激發(fā)了貧困戶、合作社的參與熱情。
 
  農業(yè)龍頭企業(yè)是構建現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要主體。2020年,大同市共投入財政資金688萬元,支持冰華、三利、民之源、隆福祥、天特鑫、宜發(fā)同誠、坊城產(chǎn)業(yè)園等7家企業(yè)相關項目建設,撬動社會資本投入2億多元,用于建設深加工生產(chǎn)線、改良升級及產(chǎn)品研發(fā),持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。其中,坊城新村黃花產(chǎn)業(yè)園和宜發(fā)同誠中央廚房項目5月份正式投產(chǎn)。冰華公司與山西農業(yè)大學功能食品研究院合作,開展了黃花功能功效的檢測試驗,開發(fā)出無憂露、狀元餅等新產(chǎn)品,并已申請專利。民之源公司聯(lián)合山西中醫(yī)藥大學,研發(fā)生產(chǎn)出了黃花復合型飲料。大威皇公司開發(fā)出忘憂餅系列產(chǎn)品。宜發(fā)同誠和坊城新村黃花產(chǎn)業(yè)園也開發(fā)出黃花醬、黃花餡料、黃花泡菜。
 
  黃花產(chǎn)業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展,從種到摘、從收到銷、從村到戶都有許多具體問題要解決。大同市充分凝聚工作合力,通過狠抓合作共贏、線上布局、線下銷售、品牌建設和產(chǎn)業(yè)多樣化,推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大:成立大同黃花協(xié)會,與國內5省5縣共同組建黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟,組織企業(yè)、合作社抱團發(fā)展,共同保質量、促營銷,并積極聯(lián)系首都農貿市場對接黃花銷售,與南粵集團合作使首批大同黃花進入澳門市場。大同花傾城與家樂福連鎖超市簽署基地直采戰(zhàn)略合作協(xié)議,已采購黃花16噸;支持三利、宜民、花傾城等企業(yè)通過對接淘寶、京東、拼多多等知名第三方電商平臺開展網(wǎng)絡銷售,銷售額2000多萬元,并先后在央視“秦晉之好”、“大同黃花晉京城”、“星光行動·大同好糧助農專場”、京東“京源助農”等大型直播活動中,現(xiàn)場銷售1300多萬元,帶動銷售上億元;在北京、上海、廣州、太原及市區(qū)建起4家黃花直營店,在市內建立9家專柜,還大力開展了大同黃花進社區(qū)、進食堂、進飯店活動,逐步增加銷售網(wǎng)點,充分挖掘本地消費潛力。社會各界積極參與消費幫扶,2020年成交額達1778.36萬元。2021年4月7日,“大同好糧”區(qū)域公共品牌18家企業(yè)攜150多個產(chǎn)品,赴成都參加第104屆全國糖酒商品交易會,現(xiàn)場達成合作意向320多個、合作金額2600多萬元,現(xiàn)場拍板簽約200多萬元;在黃花標準化種植的基礎上,多樣化發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè),在云州區(qū)投資3000多萬元打造火山黃花田園綜合體,建成了火山天路、忘憂大道、忘憂農場等一批黃花采摘觀光、健康養(yǎng)生等景點,同時與大同火山群國家地質公園、西坪國家沙漠公園、峰峪國家濕地公園連成一線,形成山水田林湖的美麗景觀,云陽大道、大張和大西高鐵的建成通車,將成為全市乃至華北地區(qū)的近郊旅游目的地。吉家莊旅游小鎮(zhèn)通過易地扶貧搬遷將周邊8個村集中起來,在發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)的同時,引進黑陶文化、賽馬場項目,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。去年7月,該市成功舉辦了云州區(qū)“首屆黃花豐收活動月”,國際影星成龍現(xiàn)場采摘并為大同黃花代言,擴大了“大同黃花”的影響力。
 
  目前,該市黃花種植面積已發(fā)展到26.5萬畝,占全國總面積的1/4。尤其是其所轄的云州區(qū)達17萬畝,脫貧人口每人至少擁有1畝黃花;培育黃花生產(chǎn)加工經(jīng)營主體175家,其中企業(yè)34家、合作社141家,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值18.4億元;積極推進規(guī)劃面積81.24萬畝、總投資23.58億元的云州區(qū)國家現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設,現(xiàn)已集中開工華農農博園、黃花肉雞養(yǎng)殖等項目;總投資1.19億元的坊城新村黃花產(chǎn)業(yè)園也宣告建成投產(chǎn),已入駐黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院和3家黃花精深加工企業(yè);宜發(fā)同誠中央廚房一期工程投產(chǎn);年產(chǎn)5萬噸的名沙食品公司功能性雜糧粉及雜糧餅干生產(chǎn)線上馬建設,建成后可日產(chǎn)黃花餅干60噸。“小黃花”已成為全市農民脫貧致富的大產(chǎn)業(yè)。
 
  據(jù)悉,“大同黃花”先后成功入選2020年國家地理標志運用促進工程,獲省級區(qū)域公用品牌殊榮,被列入農業(yè)農村部全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展“十大典型”;2022年2月又光榮入選北京冬奧會張家口賽區(qū)“崇禮菜單”。“大同黃花”商標也已通過國家有關部門原產(chǎn)地保護認證,所轄的云州區(qū)被認定為第三批“中國特色農產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”“國家黃花種植和加工標準化示范區(qū)”“國家級和省級出口食品農產(chǎn)品質量安全示范區(qū)”“全國綠色食品原材料(黃花)標準化生產(chǎn)示范基地”“全國農副產(chǎn)品百強區(qū)域品牌”“全國綠色食品原材料(黃花菜)標準化生產(chǎn)示范基地”“國家級出口食品農產(chǎn)品質量安全示范區(qū)”。“中國黃花菜之鄉(xiāng)”的品牌在全國越叫越響,并正在一步步走向世界。
 
  大同市委常委、副市長龔孟建介紹,目前,“大同黃花”已成為該市力推的主導產(chǎn)業(yè)之一。他們將在建設全國優(yōu)質黃花種植基地、標準化示范區(qū)和產(chǎn)品集散中心區(qū)的基礎上,融合火山森林公園、田園綜合體,打造集種植、加工、科研、產(chǎn)業(yè)于一體的大同現(xiàn)代農業(yè)經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū),形成強組織、新產(chǎn)業(yè)、新農村、新農民“一強三新”的美麗鄉(xiāng)村,實現(xiàn)一二三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展和城鄉(xiāng)融合發(fā)展的態(tài)勢,為鄉(xiāng)村振興奠定堅實基礎。