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打造千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè),創(chuàng)新“共生共贏”鄉(xiāng)村振興樣本

來源:高新院 achie.org 日期:2022-01-11 點(diǎn)擊:

  標(biāo)準(zhǔn)化的廠房、整齊劃一的乳白色牛棚、穿著規(guī)范的飼養(yǎng)員……在云南省昆明市尋甸縣鳳合鎮(zhèn)草壩子,一座占地900多畝的現(xiàn)代化牧場就坐落于此。這是上海鵬欣(集團(tuán))有限公司落地昆明的首個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,也是西南地區(qū)最大單體、最大養(yǎng)殖規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化肉牛飼養(yǎng)示范牧場。2021年7月18日,1萬余頭優(yōu)質(zhì)海福特種母牛從烏拉圭蒙特維迪亞港口出發(fā),跨越萬里順利抵達(dá)鵬欣尋甸鳳合示范牧場。由此,滬滇攜手推進(jìn)千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)翻開新篇章。
 
  搶抓機(jī)遇布局肉牛產(chǎn)業(yè),上海民企彰顯使命擔(dān)當(dāng)
 
  云南得天獨(dú)厚的地理生態(tài)環(huán)境,具有發(fā)展草食畜牧業(yè)的優(yōu)越自然條件,且云南肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),肉牛存欄量相對(duì)穩(wěn)定,整體生產(chǎn)水平逐年提升。鵬欣集團(tuán)看好云南的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),于去年8月與云南省相關(guān)部門和州市政府簽訂了“打造千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)”相關(guān)合作協(xié)議,高起點(diǎn)建設(shè)“高原肉牛產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”,形成集科研、養(yǎng)殖、育種、種牛擴(kuò)繁、飼料加工為一體的完整肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈,并計(jì)劃5年內(nèi)進(jìn)口120萬頭肉牛,在云南各州市建設(shè)總規(guī)模達(dá)230萬頭的肉牛產(chǎn)業(yè)基地。
 
  產(chǎn)業(yè)協(xié)議簽訂后不久,國務(wù)院辦公廳及云南省政府先后發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》《云南省支持肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干措施的通知》,國家級(jí)的政策支持讓這項(xiàng)計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)。
 
  目前,鵬欣集團(tuán)在云南11個(gè)州市布局30個(gè)規(guī)模化優(yōu)質(zhì)能繁母牛牧場,截至2021年11月,已投入運(yùn)營牧場7個(gè),包括尋甸鳳合示范牧場、臨滄耿馬城子牧場、臨滄云縣鵬云牧場、臨滄耿馬四排山牧場、保山騰沖鵬騰牧場、保山楊柳鄉(xiāng)牧場、昭通魯?shù)樘以脆l(xiāng)牧場一期等,存欄的優(yōu)質(zhì)肉牛達(dá)3.9萬余頭;處于建設(shè)期項(xiàng)目有9個(gè),2022年預(yù)計(jì)將建設(shè)項(xiàng)目21個(gè),預(yù)計(jì)累計(jì)總存欄將達(dá)到30萬頭。
 
  一座座規(guī)?;翀霭蔚囟穑粌H體現(xiàn)了企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展決心,更匯聚了滬滇兩地人民在鄉(xiāng)村振興道路上的美好愿望。在鵬欣農(nóng)業(yè)公司董事長沈偉平看來,“打造千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)”體現(xiàn)了上海企業(yè)的前瞻性與使命感。“畜牧業(yè)投資大、周期長、見效慢,許多民營企業(yè)不愿涉足。但作為一家上海企業(yè),我們不能只是旁觀者,而應(yīng)成為參與者,為云南發(fā)展貢獻(xiàn)‘上海力量’。”
 
  牽住“種源”牛鼻子,科學(xué)繁育本土優(yōu)質(zhì)肉牛品種
 
  一直以來,我國牛肉產(chǎn)業(yè)同時(shí)面臨兩個(gè)難題。一是優(yōu)質(zhì)能繁母牛的缺口巨大,牛肉產(chǎn)量增速緩慢,只能依靠進(jìn)口牛肉來彌補(bǔ)供需缺口。然而進(jìn)口牛肉量受到進(jìn)口國國情制約,缺口難以填補(bǔ)。二是我國肉牛產(chǎn)業(yè)主體長期以來是農(nóng)民和家庭農(nóng)場,養(yǎng)殖場肉牛業(yè)起步晚、底子薄,缺乏科學(xué)化的繁育體系和有效的品質(zhì)管理體系,生產(chǎn)效率低,難以形成規(guī)?;a(chǎn)業(yè)。
 
  難題如何破解?在全球農(nóng)牧業(yè)深耕多年的鵬欣集團(tuán),直切問題核心,牢牢牽住“種源”的牛鼻子,利用自身獨(dú)有的海外資源渠道,從新西蘭、烏拉圭和智利等國進(jìn)口安格斯、海福特等優(yōu)良牛種。這些牛種均為乳肉兼用偏肉型的優(yōu)質(zhì)能繁母牛,環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),具備均衡的乳、肉性能和遺傳穩(wěn)定性,存欄量較大,是種源的首選。
 
  “種源”有了保障,如何更有效地繁育,形成本土化的優(yōu)質(zhì)肉牛品種?背后依靠的是標(biāo)準(zhǔn)化的管理和科學(xué)化的培育。
 
  在鵬欣的牧場里,技術(shù)人員各司其職、分區(qū)管理,將母牛和小牛的生活安排得井井有條。以尋甸鳳合示范牧場為例,牛只根據(jù)月齡大小、體重進(jìn)行分群,按不同的營養(yǎng)需求進(jìn)行分區(qū)飼養(yǎng),獸醫(yī)定期為牛只“體檢”,保證其健康狀態(tài)。繁育技術(shù)員則分班次、每天定時(shí)觀測牛只的發(fā)情情況,適時(shí)進(jìn)行凍精配種。牛只懷孕到一定階段后,將進(jìn)入“圍產(chǎn)區(qū)”,由專人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理;待產(chǎn)的母牛,則轉(zhuǎn)入“產(chǎn)房”,由接產(chǎn)員負(fù)責(zé)接生;犢牛出生后,轉(zhuǎn)運(yùn)至“保育區(qū)”,由專職犢牛飼養(yǎng)員精心照顧。犢牛長至6月齡時(shí),公犢牛將進(jìn)去小公牛育肥場,母犢牛將轉(zhuǎn)至泌乳牛舍,進(jìn)行機(jī)械化擠奶。
 
  “這里的牛只飲食非常講究,每天都吃‘營養(yǎng)餐’,特別幸福。”尋甸鳳合示范牧場行政經(jīng)理李躍龍口中的“營養(yǎng)餐”,來自于牧場的TMR飼料中心。TMR即“全混合日糧”的英文縮寫,是目前全球公認(rèn)最有效的牛飼養(yǎng)技術(shù)。以牧場TMR飼料中心作為“中央廚房”,將粗料、精料、礦物質(zhì)、維生素等按比例混合形成TMR飼料。同時(shí),依托鵬欣肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心飼料檢測平臺(tái),提供飼料營養(yǎng)成分、毒素含量、重金屬含量等數(shù)據(jù),確保牛只的飲食安全、合理。與一般飼料相比,TMR飼料中的營養(yǎng)不僅能滿足肉牛日常的生長需要,還能提升牛種的健康水平,減少患病率。
 
  創(chuàng)新“六位一體”模式,激發(fā)產(chǎn)業(yè)“造血”能力
 
  鄉(xiāng)村振興,關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。鵬欣集團(tuán)通過規(guī)模化的優(yōu)質(zhì)能繁母牛牧場、小母牛培養(yǎng)場、小公牛育肥場、萬畝種植基地、粗飼料收儲(chǔ)加工點(diǎn)、TMR飼料中心“六位一體”的產(chǎn)業(yè)協(xié)作模式,將產(chǎn)業(yè)幫扶滲透到產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)。通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,全面激發(fā)產(chǎn)業(yè)“造血”能力。
 
  由鵬欣集團(tuán)自建的能繁母牛牧場、小母牛培育場和TMR飼料中心為周邊村鎮(zhèn)提供多個(gè)就業(yè)崗位。馬堯麗是尋甸鳳合示范牧場的犢牛班長,負(fù)責(zé)照顧牧場的“新生兒”,以及飼養(yǎng)管理、疾病監(jiān)測、清潔消毒等工作。受疫情影響,在外省打工的馬堯麗回鄉(xiāng)務(wù)工,通過了鳳合牧場的招工面試。如今入職5個(gè)月,她已經(jīng)成為骨干員工。“牧場不僅能幫我們繳納社保,還面向我們這些新員工開展了畜牧獸醫(yī)、繁育、接產(chǎn)等專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。”她喜滋滋地說,“在家門口有穩(wěn)定工作,收入比在外打工更高,讓我的心里有了盼頭。”據(jù)悉,鳳合示范牧場投產(chǎn)后,吸納本地工人121人,占牧場職工數(shù)的70%,每人每月收入3000至5000元。
 
  由政府出資建造的小公牛育肥場、千畝飼料種植基地和粗飼料收儲(chǔ)加工廠,則為周邊村民提供增收渠道。以小公牛育肥場為例,村集體向牧場認(rèn)養(yǎng)千頭規(guī)模小公牛,建立肉牛養(yǎng)殖合作社,鼓勵(lì)有養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶參股其中,政府給予合作社貸款等金融支持及各項(xiàng)政策補(bǔ)貼,企業(yè)提供技術(shù)扶持,由專業(yè)人員對(duì)村民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),并對(duì)小公牛的培育過程進(jìn)行全程監(jiān)管。待小公牛20個(gè)月育成出欄后,由牧場負(fù)責(zé)收購,每頭牛約盈利5000至6000元,再由合作社根據(jù)農(nóng)戶占股比例進(jìn)行分紅。

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打造千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè),創(chuàng)新“共生共贏”鄉(xiāng)村振興樣本

2022-01-11 來源:高新院 achie.org 點(diǎn)擊:

  標(biāo)準(zhǔn)化的廠房、整齊劃一的乳白色牛棚、穿著規(guī)范的飼養(yǎng)員……在云南省昆明市尋甸縣鳳合鎮(zhèn)草壩子,一座占地900多畝的現(xiàn)代化牧場就坐落于此。這是上海鵬欣(集團(tuán))有限公司落地昆明的首個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,也是西南地區(qū)最大單體、最大養(yǎng)殖規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化肉牛飼養(yǎng)示范牧場。2021年7月18日,1萬余頭優(yōu)質(zhì)海福特種母牛從烏拉圭蒙特維迪亞港口出發(fā),跨越萬里順利抵達(dá)鵬欣尋甸鳳合示范牧場。由此,滬滇攜手推進(jìn)千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)翻開新篇章。
 
  搶抓機(jī)遇布局肉牛產(chǎn)業(yè),上海民企彰顯使命擔(dān)當(dāng)
 
  云南得天獨(dú)厚的地理生態(tài)環(huán)境,具有發(fā)展草食畜牧業(yè)的優(yōu)越自然條件,且云南肉牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),肉牛存欄量相對(duì)穩(wěn)定,整體生產(chǎn)水平逐年提升。鵬欣集團(tuán)看好云南的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),于去年8月與云南省相關(guān)部門和州市政府簽訂了“打造千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)”相關(guān)合作協(xié)議,高起點(diǎn)建設(shè)“高原肉牛產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)”,形成集科研、養(yǎng)殖、育種、種牛擴(kuò)繁、飼料加工為一體的完整肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈,并計(jì)劃5年內(nèi)進(jìn)口120萬頭肉牛,在云南各州市建設(shè)總規(guī)模達(dá)230萬頭的肉牛產(chǎn)業(yè)基地。
 
  產(chǎn)業(yè)協(xié)議簽訂后不久,國務(wù)院辦公廳及云南省政府先后發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》《云南省支持肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干措施的通知》,國家級(jí)的政策支持讓這項(xiàng)計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)。
 
  目前,鵬欣集團(tuán)在云南11個(gè)州市布局30個(gè)規(guī)模化優(yōu)質(zhì)能繁母牛牧場,截至2021年11月,已投入運(yùn)營牧場7個(gè),包括尋甸鳳合示范牧場、臨滄耿馬城子牧場、臨滄云縣鵬云牧場、臨滄耿馬四排山牧場、保山騰沖鵬騰牧場、保山楊柳鄉(xiāng)牧場、昭通魯?shù)樘以脆l(xiāng)牧場一期等,存欄的優(yōu)質(zhì)肉牛達(dá)3.9萬余頭;處于建設(shè)期項(xiàng)目有9個(gè),2022年預(yù)計(jì)將建設(shè)項(xiàng)目21個(gè),預(yù)計(jì)累計(jì)總存欄將達(dá)到30萬頭。
 
  一座座規(guī)?;翀霭蔚囟?,不僅體現(xiàn)了企業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展決心,更匯聚了滬滇兩地人民在鄉(xiāng)村振興道路上的美好愿望。在鵬欣農(nóng)業(yè)公司董事長沈偉平看來,“打造千億級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)”體現(xiàn)了上海企業(yè)的前瞻性與使命感。“畜牧業(yè)投資大、周期長、見效慢,許多民營企業(yè)不愿涉足。但作為一家上海企業(yè),我們不能只是旁觀者,而應(yīng)成為參與者,為云南發(fā)展貢獻(xiàn)‘上海力量’。”
 
  牽住“種源”牛鼻子,科學(xué)繁育本土優(yōu)質(zhì)肉牛品種
 
  一直以來,我國牛肉產(chǎn)業(yè)同時(shí)面臨兩個(gè)難題。一是優(yōu)質(zhì)能繁母牛的缺口巨大,牛肉產(chǎn)量增速緩慢,只能依靠進(jìn)口牛肉來彌補(bǔ)供需缺口。然而進(jìn)口牛肉量受到進(jìn)口國國情制約,缺口難以填補(bǔ)。二是我國肉牛產(chǎn)業(yè)主體長期以來是農(nóng)民和家庭農(nóng)場,養(yǎng)殖場肉牛業(yè)起步晚、底子薄,缺乏科學(xué)化的繁育體系和有效的品質(zhì)管理體系,生產(chǎn)效率低,難以形成規(guī)?;a(chǎn)業(yè)。
 
  難題如何破解?在全球農(nóng)牧業(yè)深耕多年的鵬欣集團(tuán),直切問題核心,牢牢牽住“種源”的牛鼻子,利用自身獨(dú)有的海外資源渠道,從新西蘭、烏拉圭和智利等國進(jìn)口安格斯、海福特等優(yōu)良牛種。這些牛種均為乳肉兼用偏肉型的優(yōu)質(zhì)能繁母牛,環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),具備均衡的乳、肉性能和遺傳穩(wěn)定性,存欄量較大,是種源的首選。
 
  “種源”有了保障,如何更有效地繁育,形成本土化的優(yōu)質(zhì)肉牛品種?背后依靠的是標(biāo)準(zhǔn)化的管理和科學(xué)化的培育。
 
  在鵬欣的牧場里,技術(shù)人員各司其職、分區(qū)管理,將母牛和小牛的生活安排得井井有條。以尋甸鳳合示范牧場為例,牛只根據(jù)月齡大小、體重進(jìn)行分群,按不同的營養(yǎng)需求進(jìn)行分區(qū)飼養(yǎng),獸醫(yī)定期為牛只“體檢”,保證其健康狀態(tài)。繁育技術(shù)員則分班次、每天定時(shí)觀測牛只的發(fā)情情況,適時(shí)進(jìn)行凍精配種。牛只懷孕到一定階段后,將進(jìn)入“圍產(chǎn)區(qū)”,由專人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理;待產(chǎn)的母牛,則轉(zhuǎn)入“產(chǎn)房”,由接產(chǎn)員負(fù)責(zé)接生;犢牛出生后,轉(zhuǎn)運(yùn)至“保育區(qū)”,由專職犢牛飼養(yǎng)員精心照顧。犢牛長至6月齡時(shí),公犢牛將進(jìn)去小公牛育肥場,母犢牛將轉(zhuǎn)至泌乳牛舍,進(jìn)行機(jī)械化擠奶。
 
  “這里的牛只飲食非常講究,每天都吃‘營養(yǎng)餐’,特別幸福。”尋甸鳳合示范牧場行政經(jīng)理李躍龍口中的“營養(yǎng)餐”,來自于牧場的TMR飼料中心。TMR即“全混合日糧”的英文縮寫,是目前全球公認(rèn)最有效的牛飼養(yǎng)技術(shù)。以牧場TMR飼料中心作為“中央廚房”,將粗料、精料、礦物質(zhì)、維生素等按比例混合形成TMR飼料。同時(shí),依托鵬欣肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心飼料檢測平臺(tái),提供飼料營養(yǎng)成分、毒素含量、重金屬含量等數(shù)據(jù),確保牛只的飲食安全、合理。與一般飼料相比,TMR飼料中的營養(yǎng)不僅能滿足肉牛日常的生長需要,還能提升牛種的健康水平,減少患病率。
 
  創(chuàng)新“六位一體”模式,激發(fā)產(chǎn)業(yè)“造血”能力
 
  鄉(xiāng)村振興,關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。鵬欣集團(tuán)通過規(guī)?;膬?yōu)質(zhì)能繁母牛牧場、小母牛培養(yǎng)場、小公牛育肥場、萬畝種植基地、粗飼料收儲(chǔ)加工點(diǎn)、TMR飼料中心“六位一體”的產(chǎn)業(yè)協(xié)作模式,將產(chǎn)業(yè)幫扶滲透到產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)。通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,全面激發(fā)產(chǎn)業(yè)“造血”能力。
 
  由鵬欣集團(tuán)自建的能繁母牛牧場、小母牛培育場和TMR飼料中心為周邊村鎮(zhèn)提供多個(gè)就業(yè)崗位。馬堯麗是尋甸鳳合示范牧場的犢牛班長,負(fù)責(zé)照顧牧場的“新生兒”,以及飼養(yǎng)管理、疾病監(jiān)測、清潔消毒等工作。受疫情影響,在外省打工的馬堯麗回鄉(xiāng)務(wù)工,通過了鳳合牧場的招工面試。如今入職5個(gè)月,她已經(jīng)成為骨干員工。“牧場不僅能幫我們繳納社保,還面向我們這些新員工開展了畜牧獸醫(yī)、繁育、接產(chǎn)等專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。”她喜滋滋地說,“在家門口有穩(wěn)定工作,收入比在外打工更高,讓我的心里有了盼頭。”據(jù)悉,鳳合示范牧場投產(chǎn)后,吸納本地工人121人,占牧場職工數(shù)的70%,每人每月收入3000至5000元。
 
  由政府出資建造的小公牛育肥場、千畝飼料種植基地和粗飼料收儲(chǔ)加工廠,則為周邊村民提供增收渠道。以小公牛育肥場為例,村集體向牧場認(rèn)養(yǎng)千頭規(guī)模小公牛,建立肉牛養(yǎng)殖合作社,鼓勵(lì)有養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶參股其中,政府給予合作社貸款等金融支持及各項(xiàng)政策補(bǔ)貼,企業(yè)提供技術(shù)扶持,由專業(yè)人員對(duì)村民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),并對(duì)小公牛的培育過程進(jìn)行全程監(jiān)管。待小公牛20個(gè)月育成出欄后,由牧場負(fù)責(zé)收購,每頭牛約盈利5000至6000元,再由合作社根據(jù)農(nóng)戶占股比例進(jìn)行分紅。