清遠麻雞作為廣東省四大名雞之首，素有“文武雞”的稱號。清遠市清城區(qū)作為清遠麻雞核心產區(qū)和發(fā)源地之一，一直重視清遠麻雞產業(yè)發(fā)展。近年來，清城區(qū)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園以清遠麻雞種業(yè)作為主導產業(yè)，以完善清遠麻雞全產業(yè)鏈為重要任務，以建成具有國際競爭力的清遠麻雞種業(yè)產業(yè)園為根本目標，全力打造獨具魅力的清遠麻雞產業(yè)高地。產業(yè)園內建有種雞養(yǎng)殖基地11個，養(yǎng)殖場（戶）達300余家，種雞存欄達105萬羽。產業(yè)園著力推動種業(yè)新科技、養(yǎng)殖新裝備、種養(yǎng)新模式、品牌新矩陣、銷售新渠道等方面取得新突破，持續(xù)賦能“清遠雞”特色農產品區(qū)域品牌創(chuàng)造新價值。截至2023年底，產業(yè)園總投資已達18.3億元，清遠雞綜合產值達88.6億元，并有望在2024年底突破百億大關。

一、以種業(yè)新科技引領品牌新變革

（一）深化產學研合作，強化品牌科研支撐。與中國農業(yè)大學、廣東省農業(yè)科學院動物科學研究所、華南農業(yè)大學等高校和科研機構開展產學研大聯(lián)合大協(xié)作，圍繞清遠雞育種、繁育等核心技術科研攻關，開展清遠麻雞遺傳資源保存及生長與繁育性能提高等研究，構建清遠麻雞基因圖譜及種質資源數據庫，創(chuàng)制清遠麻雞基因組選育芯片，形成《清遠麻雞保種優(yōu)化方案》等科研成果，以科技助力品牌提升。

（二）搭建協(xié)同創(chuàng)新平臺，提升品牌公信力。針對清遠麻雞種業(yè)發(fā)展需求，大力推進清遠麻雞育種、科技推廣、公共服務等平臺和體系建設，通過組建種業(yè)科技小院、建設高通量基因芯片檢測室、基因組育種研究室、功能基因研究室，開展清遠麻雞分子育種和全基因組選育技術研究，精準測定清遠麻雞繁殖力，為清遠麻雞產業(yè)發(fā)展奠定良好基礎。

（三）開展智慧種業(yè)數字化管理，提升品牌效率。依托云計算、大數據、人工智能、移動互聯(lián)等創(chuàng)新技術，建立清遠麻雞智慧種業(yè)大數據平臺，對清遠麻雞品種溯源自動化分析、清遠麻雞育種流程標準化服務等進行全方位、全要素、全鏈條的數字化升級，實現(xiàn)清遠麻雞種業(yè)從傳統(tǒng)模式向智能化跨越式發(fā)展，開啟“互聯(lián)網+”數字育種新業(yè)態(tài)、新模式。

二、以種養(yǎng)新模式提升品牌新效能

（一）引進養(yǎng)殖智能化管理，提升養(yǎng)殖技術水平。通過物聯(lián)網技術推動清遠麻雞養(yǎng)殖智能化管理，包括自動化孵化、養(yǎng)殖實況視頻監(jiān)測、舍內環(huán)境監(jiān)測、有害氣體監(jiān)測等內容，做到清遠麻雞養(yǎng)殖狀態(tài)遠程監(jiān)測、實時監(jiān)測、節(jié)點數據自動匯聚，實現(xiàn)養(yǎng)殖場自主感知與遠程控制。大力開展清遠麻雞的保種、育種、疫病防控、營養(yǎng)、肉雞品質提升、養(yǎng)殖環(huán)境改善及養(yǎng)殖糞污資源化利用等方面技術推廣和培訓，為清遠麻雞全產業(yè)鏈相關經營主體和養(yǎng)殖農戶提供技術指導與服務。

（二）建設規(guī)?；B(yǎng)殖基地，補齊養(yǎng)殖機械短板。園內擴建、新增清遠雞現(xiàn)代化種雞舍36棟，新增自動化、智能化養(yǎng)殖設備160套，加工裝備56臺（套），科研設備850臺（套），園內規(guī)模化養(yǎng)殖基地均配套現(xiàn)代化養(yǎng)殖設施和糞污處理設備，養(yǎng)殖技術裝備條件不斷提升。

（三）開展畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，發(fā)展農業(yè)生態(tài)循環(huán)經濟。圍繞“高產、優(yōu)質、高效”發(fā)展目標，因地制宜推廣綠色種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)農業(yè)新模式，建成清遠麻雞種養(yǎng)循環(huán)示范基地，形成綠色低碳、可持續(xù)發(fā)展的“環(huán)境保護-碳減排-清潔能源-循環(huán)農業(yè)”四位一體農業(yè)發(fā)展模式，推行“畜（禽）—沼—菜”、“畜（禽）—沼—果”等生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式，實施環(huán)境整治、糞污處理、農田綜合利用工程，實現(xiàn)農牧結合循環(huán)發(fā)展。

三、以拓展新市場塑造品牌新形象

（一）搭建“清遠雞+粵菜師傅”平臺。以清遠雞等特色農特產品為原料，挖掘清遠雞特色餐飲文化，打造清遠雞“一桌菜”。其中“香麻脆皮清遠雞”在2022年廣東省豐收節(jié)鄉(xiāng)村農民大廚廚藝大比拼中榮獲金獎，依托“鳳天來”、“鳳成龍門”、“麻雞村”等以清遠雞為主題的餐飲名店，不斷創(chuàng)新烹制技術，提高菜品品質，打響清遠雞品牌，大大提升市場競爭力和清遠雞品牌影響力。

（二）搭建“清遠雞+旅游”平臺。結合北江生態(tài)旅游經濟帶建設，推動清遠雞產品進入北江游船、溫泉、漂流等文旅消費場景，先后舉辦10屆清遠雞美食文化節(jié)，帶動以清遠雞為主題的清城區(qū)旅游資源、美食資源、城市形象等全面升級。

（三）搭建“清遠雞+電商”平臺。設立清遠雞電商平臺公眾號，與天貓、有贊、美團優(yōu)選等30多個電商平臺開展合作。借助抖音、快手等平臺開展垂直銷售和邀請網紅達人帶貨。深化與京東集團、廣東電視臺等合作，將清遠雞等產品納入京東“灣區(qū)生活館”銷售平臺。采用“互聯(lián)網+實體連鎖店”的新零售模式構建供銷特色現(xiàn)代流通服務體系，新建9家“供銷便民店”，推進農產品進城。精準對接商超、社區(qū)等，開啟清遠雞零售新模式，助力清遠雞“入珠融灣”，打通銷售渠道最后一公里。

四、以構建新矩陣擦亮品牌新招牌

（一）深挖品牌新內涵。以“清遠好風土”農業(yè)區(qū)域公用品牌和清遠雞百億農業(yè)區(qū)域公用品牌為基礎，提取清遠雞生態(tài)、健康、營養(yǎng)等元素，設計了“天賦好食材地道清遠雞”等宣傳口號，進一步強化品牌宣傳。以“清遠雞”作為文化載體，致力于豐富品牌內涵、提升品牌價值。設置清遠雞文化館、清遠雞展示館、清遠農業(yè)展示中心，組織清遠雞企業(yè)參與廣東省農產品博覽會、全國國際農產品交易會等活動。

（二）集聚品牌新要素。多次協(xié)調廣東科貿職業(yè)學院、廣東省農業(yè)科學院動物科學研究所、廣東省農業(yè)科學院動物衛(wèi)生研究所等高?？蒲袡C構，以清遠雞科學養(yǎng)殖為核心基礎，打造省級以上研發(fā)平臺16個。從種雞選育、營養(yǎng)、疾病防控等多角度，組織大型清遠雞養(yǎng)殖技術培訓課程，累計培訓人數達300余人。出臺關于引進培養(yǎng)高精尖缺人才的若干規(guī)定，建成清城區(qū)農技推廣服務驛站、農村創(chuàng)業(yè)孵化基地等公共服務平臺，不斷完善清遠雞養(yǎng)殖、加工等全產業(yè)鏈社會化服務能力。

（三）打造品牌新名片。指導企業(yè)申報并獲批使用“清遠雞”地理標志產品專用標志。目前，清城區(qū)累計有4家企業(yè)獲批使用清遠雞地理標志。推動清遠雞作為粵東西北地區(qū)唯一農產品，入選國家農業(yè)品牌精品培育計劃和2022年十大禽畜優(yōu)異種質資源名單。清遠雞相關產品分別獲評首屆地理標志產品廣貨手信節(jié)“廣貨好手信”、“粵字號”農業(yè)品牌目錄，“鹽焗清遠雞”入選全國首批預制菜全產業(yè)鏈標準化試點項目。

（四）講好品牌新故事。深入挖掘宣傳“流量密碼”，大力策劃品牌建設與市場推廣活動，構建全方位的品牌宣傳矩陣，全面提升清遠雞品牌價值，推動清遠雞“出圈”、“出彩”。打造美食文化名片，舉辦“尋味清遠雞”短視頻大賽、清遠雞預制菜擂臺賽、清遠雞直播大賽、北江杯（清遠雞）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等品牌創(chuàng)新發(fā)展宣傳推廣活動。打造四級媒體矩陣，對產業(yè)園進行廣泛宣傳推廣，從清遠雞歷史起源、演變等方面介紹清遠雞的歷史以及國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的建設成效，共發(fā)布涉及清遠雞相關推文及文章80余篇。

五、以構建新體系保障產品質量安全

（一）深化禽藥殘留問題治理。扎實開展食用農產品“治違禁控藥殘促提升”聯(lián)合治理三年行動。對清遠雞企業(yè)建立轄區(qū)生產主體監(jiān)管名錄并制定針對性監(jiān)測工作方案，加大對養(yǎng)殖場生產用藥指導和巡查檢查力度，適時組織開展監(jiān)督抽查和專項風險監(jiān)測，及時掌握清遠雞企業(yè)生產動態(tài)和產品質量安全狀況。共定量檢測清遠雞約80批次，合格率達100%。

（二）構建承諾達標合格證工作全程協(xié)作機制。區(qū)農業(yè)農村局與區(qū)食安辦、市場監(jiān)督管理局等多部門聯(lián)合印發(fā)《關于做好查驗食用農產品承諾達標合格證有關工作的通知》、《關于組織開展全區(qū)食用農產品質量安全監(jiān)管銜接專項監(jiān)督檢查工作的通知》等文件，構建全程協(xié)作機制，在全區(qū)全面推行承諾達標合格證制度。加強農產品質量安全可追溯管理，建設清遠雞溯源管理平臺，開展追溯體系建設技能、追溯平臺應用、食用農產品合格證制度等培訓，廣泛推廣使用合格證，擴大智慧農安及合格證APP應用覆蓋面。

（三）全面推進信用體系建設。實施清遠雞等農產品質量安全信用體系建設采信及評價工作方案，開展農產品質量安全信用體系建設宣傳及培訓，廣泛開展農安信用信息采集及信用評級評價。運用信息化等手段，將日常巡查、監(jiān)督執(zhí)法、檢驗檢測等信息自動歸集至信用檔案。