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陜西省大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023-2025年)

來(lái)源:高新院 achie.org 日期:2024-03-21 點(diǎn)擊:

  為全面落實(shí)《陜西省加快大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》,加快實(shí)現(xiàn)全省大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),有力有序促進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)振興,大力推進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。結(jié)合實(shí)際,特制定本方案。
  
  一、指導(dǎo)思想
  
  以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想和習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于樹(shù)立大食物觀重要講話精神,按照統(tǒng)籌謀劃、先易后難、逐步推進(jìn)、政府引導(dǎo)、多元投入的原則,推動(dòng)形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式,構(gòu)建保障有力、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、市場(chǎng)規(guī)范、品牌響亮的現(xiàn)代化大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,加快實(shí)現(xiàn)全省大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量保護(hù)和創(chuàng)新式發(fā)展。
  
  二、行動(dòng)目標(biāo)
  
 ?。ㄒ唬┬麄鲉?dòng)階段(2023年4月-12月)。研究制定全省大鯢高質(zhì)量發(fā)展政策措施,制定配套措施和工作方案。重點(diǎn)圍繞產(chǎn)品宣傳,研究制定年度宣傳推介工作計(jì)劃,探索大鯢產(chǎn)業(yè)宣傳新途徑新方式,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)影響力。
  
 ?。ǘ┲攸c(diǎn)推進(jìn)階段(2024年全年)。重點(diǎn)推進(jìn)大鯢原(良)種基地建設(shè)和繁育能力提升,實(shí)施好寧陜縣大鯢水產(chǎn)種質(zhì)資源場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,研究制定省級(jí)大鯢良種場(chǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地評(píng)定管理辦法,完成5-6家省級(jí)大鯢良種場(chǎng)評(píng)定工作。研究制定大鯢標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)規(guī)劃,啟動(dòng)大鯢養(yǎng)殖和加工標(biāo)準(zhǔn)制定工作。指導(dǎo)大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院建設(shè),研究制定大鯢交易平臺(tái)建設(shè)方案,啟動(dòng)大鯢交易平臺(tái)建設(shè)。開(kāi)展大鯢野外種群資源調(diào)查。開(kāi)展大鯢專(zhuān)用配合飼料研發(fā),力爭(zhēng)利用3-5年時(shí)間在大鯢專(zhuān)用配合飼料替代冰鮮餌料技術(shù)方面取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
  
 ?。ㄈ┤婀?jiān)階段(2025年全年)。完成5-6家省級(jí)大鯢良種場(chǎng)和5-6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地評(píng)定工作。研究制定大鯢生境和產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),初步建立起大鯢產(chǎn)品質(zhì)量從生境到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)體系。開(kāi)展大鯢野外種群資源調(diào)查,初步確定大鯢野外種群數(shù)量和保護(hù)范圍。
  
  到2025年,全省年人工繁育大鯢苗種1500萬(wàn)尾以上,年人工養(yǎng)殖大鯢產(chǎn)量達(dá)到1.2萬(wàn)噸以上,加工能力達(dá)到800噸以上,綜合效益達(dá)到45億元以上。
  
  三、重點(diǎn)工作任務(wù)
  
 ?。ㄒ唬?shí)施大鯢種業(yè)振興行動(dòng)。以大鯢種質(zhì)資源保種為突破口。2023年,在漢中市建成3個(gè)省級(jí)大鯢原(良)種場(chǎng),加快推進(jìn)安康市寧陜縣大鯢水產(chǎn)種質(zhì)資源場(chǎng)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目;2024年,在寶雞、漢中、安康、商洛等市實(shí)施大鯢苗種繁育基地改造提升項(xiàng)目建設(shè),建成年繁育能力30萬(wàn)尾以上省級(jí)水產(chǎn)原(良)種基地4個(gè);2025年底前,在寶雞、安康、商洛等市認(rèn)定省級(jí)大鯢原(良)種場(chǎng)3個(gè),做好漢中市大鯢種質(zhì)資源場(chǎng)建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備工作,提升大鯢原(良)種年繁育能力。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。ǘ?shí)施大鯢養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化改造行動(dòng)。大力推進(jìn)寶雞、安康、漢中、商洛等市實(shí)施大鯢養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目建設(shè),提升養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備智能化水平。2023年底前,組織大鯢養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目申報(bào)立項(xiàng);2024年,在鳳縣、漢中市漢臺(tái)區(qū)、漢中市南鄭區(qū)、城固縣、勉縣、丹鳳縣、鎮(zhèn)安縣、柞水縣等重點(diǎn)縣(區(qū))各建設(shè)大鯢標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地2個(gè),每個(gè)示范基地年產(chǎn)商品鯢100噸以上;2025年底前,創(chuàng)建國(guó)家級(jí)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)2個(gè),每個(gè)示范區(qū)年生產(chǎn)商品大鯢300噸以上,鞏固擴(kuò)大全國(guó)大鯢養(yǎng)殖領(lǐng)頭羊地位。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村)
  
  (三)實(shí)施大鯢加工產(chǎn)能提升行動(dòng)。圍繞大鯢重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)布局,統(tǒng)籌發(fā)展精深加工、綜合利用加工,推動(dòng)大鯢產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級(jí)。2023年,支持漢中市2個(gè)大鯢養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)購(gòu)置加工設(shè)施設(shè)備,改善加工裝備條件,提高精深加工水平,延長(zhǎng)大鯢商品產(chǎn)業(yè)鏈;2024年,支持加工企業(yè)拓寬省內(nèi)外市場(chǎng),建成大鯢加工產(chǎn)品體驗(yàn)店、連鎖店、直銷(xiāo)點(diǎn)2-3個(gè);2025年底前,在漢中、安康、商洛等市各規(guī)劃建設(shè)大鯢養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售一體化現(xiàn)代綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)1個(gè),推進(jìn)大鯢精深加工能力。(責(zé)任單位:漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
  (四)實(shí)施大鯢質(zhì)量提升行動(dòng)。完善大鯢質(zhì)量監(jiān)督管理體系建設(shè),健全互聯(lián)網(wǎng)疫病防控平臺(tái)建設(shè)。2023年底前,完成編制大鯢質(zhì)量管理體系建設(shè)方案;2024年,實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)疫病防控平臺(tái)建設(shè),建立大鯢疫病防控監(jiān)測(cè)點(diǎn)10個(gè),提升風(fēng)險(xiǎn)防范能力。開(kāi)展高效安全病害防治技術(shù)推廣應(yīng)用,推進(jìn)大鯢養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng),開(kāi)展投入品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),大鯢藥品殘留抽樣檢查覆蓋率達(dá)到50%,檢測(cè)合格率98%以上,筑牢大鯢產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,省水產(chǎn)研究與技術(shù)推廣總站)
  
 ?。ㄎ澹?shí)施大鯢品牌創(chuàng)建行動(dòng)。依托“漢中大鯢”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2023年,推進(jìn) “區(qū)域公共品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”創(chuàng)建,遴選打造3個(gè)大鯢加工產(chǎn)品企業(yè)品牌;2024年,完善大鯢加工“品牌”評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)和支持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。大力開(kāi)展線上線下推介,支持建立“互聯(lián)網(wǎng)+品牌大鯢”營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)店2-3個(gè)。2025年底前,在漢中、安康、商洛等市創(chuàng)建綠色商品大鯢品牌3個(gè),在漢中市、安康市創(chuàng)建大鯢食品品牌2個(gè)。(責(zé)任單位:漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。?shí)施大鯢產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)行動(dòng)。積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)橋梁作用,推進(jìn)大鯢交易平臺(tái)建設(shè)。2024年,依托漢中市在西安市或其它城市建設(shè)1-2個(gè)大鯢商品集散中心和交易市場(chǎng),創(chuàng)建“養(yǎng)殖企業(yè)+銷(xiāo)售企業(yè)”“養(yǎng)殖企業(yè)+餐飲企業(yè)”“養(yǎng)殖企業(yè)+精深加工企業(yè)”等3種大鯢產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接新模式3-5家;2025年底前,支持寶雞、漢中、安康、商洛等市建設(shè)1-2個(gè)產(chǎn)地冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)配送中心,建立大鯢產(chǎn)品流通服務(wù)保障體系。在安康市、商洛市分別創(chuàng)建“公司+養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)”“專(zhuān)業(yè)合作社+養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)”等2種以上養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式的龍頭企業(yè)2家(每市1家)。鼓勵(lì)協(xié)會(huì)和社會(huì)組織制定養(yǎng)殖大鯢的流通規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn),拓展綠色流通渠道,助力大鯢消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。ㄆ撸?shí)施大鯢科技支撐體系建設(shè)行動(dòng)。健全大鯢產(chǎn)業(yè)科研技術(shù)體系,聯(lián)合高等院校、科研院所和龍頭企業(yè),開(kāi)展關(guān)鍵核心技術(shù)聯(lián)合攻關(guān),加快科研成果轉(zhuǎn)化,提升科技服務(wù)能力。2023年,依托西北農(nóng)林科技大學(xué)成立漢中市大鯢產(chǎn)業(yè)研究院,搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)2-3個(gè),推動(dòng)科研項(xiàng)目、項(xiàng)目資金、創(chuàng)新人才等資源向企業(yè)集聚;2024年,制定(修訂)實(shí)施大鯢養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),集成大鯢精深加工、大鯢健康養(yǎng)殖、尾水治理等一批新技術(shù)新模式,推廣一批示范典型。研究制定大鯢配合飼料配方及可行替代方案,開(kāi)展大鯢專(zhuān)用配合飼料生產(chǎn)技術(shù)研發(fā),力爭(zhēng)年內(nèi)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。到2025年,開(kāi)發(fā)大鯢預(yù)制菜6-10個(gè)、大鯢保健品2-3個(gè)和高端大鯢生鮮制品,打開(kāi)消費(fèi)端需求空間。力爭(zhēng)開(kāi)展配合飼料替代冰鮮餌料養(yǎng)殖試驗(yàn),利用3-5年時(shí)間,大鯢配合飼料養(yǎng)殖技術(shù)趨向成熟,大鯢科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用能力進(jìn)一步增強(qiáng)。(責(zé)任單位:省水產(chǎn)研究與技術(shù)推廣總站、寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。ò耍╅_(kāi)展大鯢野外種群保護(hù)行動(dòng)。省市縣三級(jí)有關(guān)部門(mén)要加大《野生動(dòng)物保護(hù)法》和《水生野生動(dòng)物利用特許辦法》等宣傳,聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén),每年結(jié)合“中國(guó)漁政亮劍”系列專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),集中開(kāi)展打擊非法捕捉和銷(xiāo)售野生大鯢行動(dòng)。省級(jí)科研單位重點(diǎn)圍繞水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、重要棲息地開(kāi)展野生大鯢資源調(diào)查評(píng)估,明確我省地理種群數(shù)量和分布,評(píng)價(jià)生態(tài)環(huán)境,分析種群結(jié)構(gòu)特征,制定增殖放流方案。寶雞、漢中、安康、商洛等相關(guān)市(縣、區(qū))依據(jù)全省增殖放流平臺(tái)開(kāi)展大鯢增殖放流100萬(wàn)尾,其中,2023年,放流20萬(wàn)尾;2024年、2025年各放流40萬(wàn)尾。(責(zé)任單位:各有關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,省水產(chǎn)研究與技術(shù)推廣總站)
  
  四、保障措施
  
 ?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任分工。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)統(tǒng)籌指導(dǎo)全省大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作,有條件的市縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要成立大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組或工作專(zhuān)班,統(tǒng)籌推進(jìn)《陜西省加快大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》和《大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》,細(xì)化任務(wù)安排和職責(zé)分工,明確年度工作任務(wù),并協(xié)調(diào)同級(jí)財(cái)政、發(fā)改、環(huán)保等部門(mén),積極推進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃,為大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的組織保證。
  
 ?。ǘ┳龊庙?xiàng)目?jī)?chǔ)備,強(qiáng)化政策保障。有關(guān)市縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要緊跟農(nóng)業(yè)農(nóng)村最新政策措施,結(jié)合實(shí)際,以項(xiàng)目為引領(lǐng),找準(zhǔn)資金切入點(diǎn)和項(xiàng)目突破口,精心做好大鯢發(fā)展項(xiàng)目?jī)?chǔ)備工作,爭(zhēng)取中省市級(jí)謀劃實(shí)施一批重點(diǎn)項(xiàng)目,提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模,完善產(chǎn)業(yè)鏈條,支撐大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。
  
 ?。ㄈ┙y(tǒng)籌整合資源,加大技術(shù)服務(wù)。各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣等機(jī)構(gòu)要聚焦大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的短板,持續(xù)推進(jìn)示范推廣和應(yīng)用,開(kāi)展大鯢養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),全面提高大鯢養(yǎng)殖技術(shù)水平,為全省大鯢高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
  
 ?。ㄋ模┩晟剖袌?chǎng)機(jī)制,促進(jìn)多元化投入。健全政府投資與社會(huì)資本投入聯(lián)動(dòng)機(jī)制,發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用,撬動(dòng)社會(huì)資本按照市場(chǎng)化原則投入大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)補(bǔ)齊大鯢產(chǎn)業(yè)鏈短板需要,聚焦保鮮、冷鏈、預(yù)制菜等,擴(kuò)大消費(fèi)端市場(chǎng)空間。優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,簡(jiǎn)化審批,穩(wěn)步推進(jìn)大鯢養(yǎng)殖險(xiǎn)試點(diǎn),化解養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
  
 ?。ㄎ澹┘訌?qiáng)宣傳引導(dǎo),營(yíng)造良好氛圍。充分利用陜蘇、陜粵、陜閩、陜渝等政府合作平臺(tái),積極組織大鯢產(chǎn)品企業(yè)參加農(nóng)高會(huì)、豐收節(jié)等活動(dòng),不斷加大區(qū)域公共品牌、企業(yè)名優(yōu)品牌宣傳推介力度。充分挖掘大鯢科研、食用、藥用、生態(tài)等綜合價(jià)值,全方位加大宣傳推介力度。總結(jié)推廣一批企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力提升的典型經(jīng)驗(yàn)和案例。加大正面宣傳和輿論引導(dǎo)力度,提高廣大群眾對(duì)養(yǎng)殖大鯢的認(rèn)知度,提振大鯢龍頭企業(yè)發(fā)展信心,營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
  
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陜西省大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023-2025年)

2024-03-21 來(lái)源:高新院 achie.org 點(diǎn)擊:

  為全面落實(shí)《陜西省加快大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》,加快實(shí)現(xiàn)全省大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),有力有序促進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)振興,大力推進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。結(jié)合實(shí)際,特制定本方案。
  
  一、指導(dǎo)思想
  
  以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想和習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于樹(shù)立大食物觀重要講話精神,按照統(tǒng)籌謀劃、先易后難、逐步推進(jìn)、政府引導(dǎo)、多元投入的原則,推動(dòng)形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式,構(gòu)建保障有力、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、市場(chǎng)規(guī)范、品牌響亮的現(xiàn)代化大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,加快實(shí)現(xiàn)全省大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量保護(hù)和創(chuàng)新式發(fā)展。
  
  二、行動(dòng)目標(biāo)
  
 ?。ㄒ唬┬麄鲉?dòng)階段(2023年4月-12月)。研究制定全省大鯢高質(zhì)量發(fā)展政策措施,制定配套措施和工作方案。重點(diǎn)圍繞產(chǎn)品宣傳,研究制定年度宣傳推介工作計(jì)劃,探索大鯢產(chǎn)業(yè)宣傳新途徑新方式,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)影響力。
  
 ?。ǘ┲攸c(diǎn)推進(jìn)階段(2024年全年)。重點(diǎn)推進(jìn)大鯢原(良)種基地建設(shè)和繁育能力提升,實(shí)施好寧陜縣大鯢水產(chǎn)種質(zhì)資源場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目,研究制定省級(jí)大鯢良種場(chǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地評(píng)定管理辦法,完成5-6家省級(jí)大鯢良種場(chǎng)評(píng)定工作。研究制定大鯢標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)規(guī)劃,啟動(dòng)大鯢養(yǎng)殖和加工標(biāo)準(zhǔn)制定工作。指導(dǎo)大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院建設(shè),研究制定大鯢交易平臺(tái)建設(shè)方案,啟動(dòng)大鯢交易平臺(tái)建設(shè)。開(kāi)展大鯢野外種群資源調(diào)查。開(kāi)展大鯢專(zhuān)用配合飼料研發(fā),力爭(zhēng)利用3-5年時(shí)間在大鯢專(zhuān)用配合飼料替代冰鮮餌料技術(shù)方面取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
  
 ?。ㄈ┤婀?jiān)階段(2025年全年)。完成5-6家省級(jí)大鯢良種場(chǎng)和5-6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地評(píng)定工作。研究制定大鯢生境和產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),初步建立起大鯢產(chǎn)品質(zhì)量從生境到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)體系。開(kāi)展大鯢野外種群資源調(diào)查,初步確定大鯢野外種群數(shù)量和保護(hù)范圍。
  
  到2025年,全省年人工繁育大鯢苗種1500萬(wàn)尾以上,年人工養(yǎng)殖大鯢產(chǎn)量達(dá)到1.2萬(wàn)噸以上,加工能力達(dá)到800噸以上,綜合效益達(dá)到45億元以上。
  
  三、重點(diǎn)工作任務(wù)
  
 ?。ㄒ唬?shí)施大鯢種業(yè)振興行動(dòng)。以大鯢種質(zhì)資源保種為突破口。2023年,在漢中市建成3個(gè)省級(jí)大鯢原(良)種場(chǎng),加快推進(jìn)安康市寧陜縣大鯢水產(chǎn)種質(zhì)資源場(chǎng)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目;2024年,在寶雞、漢中、安康、商洛等市實(shí)施大鯢苗種繁育基地改造提升項(xiàng)目建設(shè),建成年繁育能力30萬(wàn)尾以上省級(jí)水產(chǎn)原(良)種基地4個(gè);2025年底前,在寶雞、安康、商洛等市認(rèn)定省級(jí)大鯢原(良)種場(chǎng)3個(gè),做好漢中市大鯢種質(zhì)資源場(chǎng)建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備工作,提升大鯢原(良)種年繁育能力。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。ǘ?shí)施大鯢養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化改造行動(dòng)。大力推進(jìn)寶雞、安康、漢中、商洛等市實(shí)施大鯢養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目建設(shè),提升養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備智能化水平。2023年底前,組織大鯢養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目申報(bào)立項(xiàng);2024年,在鳳縣、漢中市漢臺(tái)區(qū)、漢中市南鄭區(qū)、城固縣、勉縣、丹鳳縣、鎮(zhèn)安縣、柞水縣等重點(diǎn)縣(區(qū))各建設(shè)大鯢標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地2個(gè),每個(gè)示范基地年產(chǎn)商品鯢100噸以上;2025年底前,創(chuàng)建國(guó)家級(jí)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)2個(gè),每個(gè)示范區(qū)年生產(chǎn)商品大鯢300噸以上,鞏固擴(kuò)大全國(guó)大鯢養(yǎng)殖領(lǐng)頭羊地位。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村)
  
  (三)實(shí)施大鯢加工產(chǎn)能提升行動(dòng)。圍繞大鯢重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)布局,統(tǒng)籌發(fā)展精深加工、綜合利用加工,推動(dòng)大鯢產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)化升級(jí)。2023年,支持漢中市2個(gè)大鯢養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)購(gòu)置加工設(shè)施設(shè)備,改善加工裝備條件,提高精深加工水平,延長(zhǎng)大鯢商品產(chǎn)業(yè)鏈;2024年,支持加工企業(yè)拓寬省內(nèi)外市場(chǎng),建成大鯢加工產(chǎn)品體驗(yàn)店、連鎖店、直銷(xiāo)點(diǎn)2-3個(gè);2025年底前,在漢中、安康、商洛等市各規(guī)劃建設(shè)大鯢養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售一體化現(xiàn)代綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)1個(gè),推進(jìn)大鯢精深加工能力。(責(zé)任單位:漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。ㄋ模?shí)施大鯢質(zhì)量提升行動(dòng)。完善大鯢質(zhì)量監(jiān)督管理體系建設(shè),健全互聯(lián)網(wǎng)疫病防控平臺(tái)建設(shè)。2023年底前,完成編制大鯢質(zhì)量管理體系建設(shè)方案;2024年,實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)疫病防控平臺(tái)建設(shè),建立大鯢疫病防控監(jiān)測(cè)點(diǎn)10個(gè),提升風(fēng)險(xiǎn)防范能力。開(kāi)展高效安全病害防治技術(shù)推廣應(yīng)用,推進(jìn)大鯢養(yǎng)殖用藥減量行動(dòng),開(kāi)展投入品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),大鯢藥品殘留抽樣檢查覆蓋率達(dá)到50%,檢測(cè)合格率98%以上,筑牢大鯢產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,省水產(chǎn)研究與技術(shù)推廣總站)
  
 ?。ㄎ澹?shí)施大鯢品牌創(chuàng)建行動(dòng)。依托“漢中大鯢”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2023年,推進(jìn) “區(qū)域公共品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”創(chuàng)建,遴選打造3個(gè)大鯢加工產(chǎn)品企業(yè)品牌;2024年,完善大鯢加工“品牌”評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)和支持獎(jiǎng)勵(lì)辦法。大力開(kāi)展線上線下推介,支持建立“互聯(lián)網(wǎng)+品牌大鯢”營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)店2-3個(gè)。2025年底前,在漢中、安康、商洛等市創(chuàng)建綠色商品大鯢品牌3個(gè),在漢中市、安康市創(chuàng)建大鯢食品品牌2個(gè)。(責(zé)任單位:漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。?shí)施大鯢產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)行動(dòng)。積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)橋梁作用,推進(jìn)大鯢交易平臺(tái)建設(shè)。2024年,依托漢中市在西安市或其它城市建設(shè)1-2個(gè)大鯢商品集散中心和交易市場(chǎng),創(chuàng)建“養(yǎng)殖企業(yè)+銷(xiāo)售企業(yè)”“養(yǎng)殖企業(yè)+餐飲企業(yè)”“養(yǎng)殖企業(yè)+精深加工企業(yè)”等3種大鯢產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接新模式3-5家;2025年底前,支持寶雞、漢中、安康、商洛等市建設(shè)1-2個(gè)產(chǎn)地冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)配送中心,建立大鯢產(chǎn)品流通服務(wù)保障體系。在安康市、商洛市分別創(chuàng)建“公司+養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)”“專(zhuān)業(yè)合作社+養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)”等2種以上養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式的龍頭企業(yè)2家(每市1家)。鼓勵(lì)協(xié)會(huì)和社會(huì)組織制定養(yǎng)殖大鯢的流通規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn),拓展綠色流通渠道,助力大鯢消費(fèi)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。(責(zé)任單位:寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。ㄆ撸?shí)施大鯢科技支撐體系建設(shè)行動(dòng)。健全大鯢產(chǎn)業(yè)科研技術(shù)體系,聯(lián)合高等院校、科研院所和龍頭企業(yè),開(kāi)展關(guān)鍵核心技術(shù)聯(lián)合攻關(guān),加快科研成果轉(zhuǎn)化,提升科技服務(wù)能力。2023年,依托西北農(nóng)林科技大學(xué)成立漢中市大鯢產(chǎn)業(yè)研究院,搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)2-3個(gè),推動(dòng)科研項(xiàng)目、項(xiàng)目資金、創(chuàng)新人才等資源向企業(yè)集聚;2024年,制定(修訂)實(shí)施大鯢養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),集成大鯢精深加工、大鯢健康養(yǎng)殖、尾水治理等一批新技術(shù)新模式,推廣一批示范典型。研究制定大鯢配合飼料配方及可行替代方案,開(kāi)展大鯢專(zhuān)用配合飼料生產(chǎn)技術(shù)研發(fā),力爭(zhēng)年內(nèi)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。到2025年,開(kāi)發(fā)大鯢預(yù)制菜6-10個(gè)、大鯢保健品2-3個(gè)和高端大鯢生鮮制品,打開(kāi)消費(fèi)端需求空間。力爭(zhēng)開(kāi)展配合飼料替代冰鮮餌料養(yǎng)殖試驗(yàn),利用3-5年時(shí)間,大鯢配合飼料養(yǎng)殖技術(shù)趨向成熟,大鯢科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用能力進(jìn)一步增強(qiáng)。(責(zé)任單位:省水產(chǎn)研究與技術(shù)推廣總站、寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢中農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
  
 ?。ò耍╅_(kāi)展大鯢野外種群保護(hù)行動(dòng)。省市縣三級(jí)有關(guān)部門(mén)要加大《野生動(dòng)物保護(hù)法》和《水生野生動(dòng)物利用特許辦法》等宣傳,聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén),每年結(jié)合“中國(guó)漁政亮劍”系列專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),集中開(kāi)展打擊非法捕捉和銷(xiāo)售野生大鯢行動(dòng)。省級(jí)科研單位重點(diǎn)圍繞水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)、重要棲息地開(kāi)展野生大鯢資源調(diào)查評(píng)估,明確我省地理種群數(shù)量和分布,評(píng)價(jià)生態(tài)環(huán)境,分析種群結(jié)構(gòu)特征,制定增殖放流方案。寶雞、漢中、安康、商洛等相關(guān)市(縣、區(qū))依據(jù)全省增殖放流平臺(tái)開(kāi)展大鯢增殖放流100萬(wàn)尾,其中,2023年,放流20萬(wàn)尾;2024年、2025年各放流40萬(wàn)尾。(責(zé)任單位:各有關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,省水產(chǎn)研究與技術(shù)推廣總站)
  
  四、保障措施
  
 ?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任分工。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)統(tǒng)籌指導(dǎo)全省大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作,有條件的市縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要成立大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組或工作專(zhuān)班,統(tǒng)籌推進(jìn)《陜西省加快大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》和《大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案》,細(xì)化任務(wù)安排和職責(zé)分工,明確年度工作任務(wù),并協(xié)調(diào)同級(jí)財(cái)政、發(fā)改、環(huán)保等部門(mén),積極推進(jìn)大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃,為大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的組織保證。
  
 ?。ǘ┳龊庙?xiàng)目?jī)?chǔ)備,強(qiáng)化政策保障。有關(guān)市縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要緊跟農(nóng)業(yè)農(nóng)村最新政策措施,結(jié)合實(shí)際,以項(xiàng)目為引領(lǐng),找準(zhǔn)資金切入點(diǎn)和項(xiàng)目突破口,精心做好大鯢發(fā)展項(xiàng)目?jī)?chǔ)備工作,爭(zhēng)取中省市級(jí)謀劃實(shí)施一批重點(diǎn)項(xiàng)目,提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模,完善產(chǎn)業(yè)鏈條,支撐大鯢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。
  
 ?。ㄈ┙y(tǒng)籌整合資源,加大技術(shù)服務(wù)。各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣等機(jī)構(gòu)要聚焦大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的短板,持續(xù)推進(jìn)示范推廣和應(yīng)用,開(kāi)展大鯢養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),全面提高大鯢養(yǎng)殖技術(shù)水平,為全省大鯢高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
  
  (四)完善市場(chǎng)機(jī)制,促進(jìn)多元化投入。健全政府投資與社會(huì)資本投入聯(lián)動(dòng)機(jī)制,發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用,撬動(dòng)社會(huì)資本按照市場(chǎng)化原則投入大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)補(bǔ)齊大鯢產(chǎn)業(yè)鏈短板需要,聚焦保鮮、冷鏈、預(yù)制菜等,擴(kuò)大消費(fèi)端市場(chǎng)空間。優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,簡(jiǎn)化審批,穩(wěn)步推進(jìn)大鯢養(yǎng)殖險(xiǎn)試點(diǎn),化解養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
  
 ?。ㄎ澹┘訌?qiáng)宣傳引導(dǎo),營(yíng)造良好氛圍。充分利用陜蘇、陜粵、陜閩、陜渝等政府合作平臺(tái),積極組織大鯢產(chǎn)品企業(yè)參加農(nóng)高會(huì)、豐收節(jié)等活動(dòng),不斷加大區(qū)域公共品牌、企業(yè)名優(yōu)品牌宣傳推介力度。充分挖掘大鯢科研、食用、藥用、生態(tài)等綜合價(jià)值,全方位加大宣傳推介力度。總結(jié)推廣一批企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力提升的典型經(jīng)驗(yàn)和案例。加大正面宣傳和輿論引導(dǎo)力度,提高廣大群眾對(duì)養(yǎng)殖大鯢的認(rèn)知度,提振大鯢龍頭企業(yè)發(fā)展信心,營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
  
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