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東北首個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目落地北大荒

來源:高新院 achie.org 日期:2022-11-22 點(diǎn)擊:

  東北首個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目落地北大荒
 
  11月18日,北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)集群重點(diǎn)項(xiàng)目——動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù)正式投產(chǎn),這標(biāo)志著東北首個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目全面竣工。
 
  據(jù)了解,動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù)占地面積9000余平方米,庫(kù)溫在-5℃~15℃,靜態(tài)存儲(chǔ)量可達(dá)4.5萬噸。通過先進(jìn)的氣調(diào)保鮮技術(shù),在冷藏的基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩新陳代謝過程,可以更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期1~2倍,將果蔬產(chǎn)品損腐率降低至5%~10%。
 
  “動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù)能夠打破果蔬類產(chǎn)品的季節(jié)時(shí)限和地域局限,實(shí)現(xiàn)應(yīng)季收儲(chǔ)、反季上市,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,有助于產(chǎn)、購(gòu)、儲(chǔ)、銷聯(lián)動(dòng)發(fā)展。”北大荒泰華有機(jī)食品副總經(jīng)理吳雪松介紹,根據(jù)北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃及北大荒綠色智慧廚房速凍蔬菜、凈菜和快餐加工對(duì)蔬菜原料的需要,公司建設(shè)了這座動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù),建成投產(chǎn)后,將大幅度提升北大荒綠色智慧廚房的冷藏保鮮能力。
 
  2020年5月,按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部關(guān)于建設(shè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群的要求,北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)緊緊圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈提升目標(biāo)和差異化功能定位,按照“小特產(chǎn)升級(jí)為大產(chǎn)業(yè)、平面分布轉(zhuǎn)型為集群發(fā)展、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)楹献鞴糙A”的思路,以堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、清晰的產(chǎn)業(yè)布局、精準(zhǔn)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)、明確的發(fā)展目標(biāo),入圍全國(guó)第一批50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群名單。項(xiàng)目實(shí)施周期為2年,眼下,北大荒蔬菜集群項(xiàng)目建設(shè)已全面竣工,項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有配套蔬菜加工企業(yè)5家以上,綜合冷藏冷凍輪儲(chǔ)能力20萬噸,年產(chǎn)速凍果蔬、鮮切凈菜、反季果蔬等綠色智慧廚房終端餐飲食材10萬噸,年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、物流、電商產(chǎn)值達(dá)12億元。


 

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東北首個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目落地北大荒

2022-11-22 來源:高新院 achie.org 點(diǎn)擊:

  東北首個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目落地北大荒
 
  11月18日,北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)集群重點(diǎn)項(xiàng)目——動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù)正式投產(chǎn),這標(biāo)志著東北首個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目全面竣工。
 
  據(jù)了解,動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù)占地面積9000余平方米,庫(kù)溫在-5℃~15℃,靜態(tài)存儲(chǔ)量可達(dá)4.5萬噸。通過先進(jìn)的氣調(diào)保鮮技術(shù),在冷藏的基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩新陳代謝過程,可以更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期1~2倍,將果蔬產(chǎn)品損腐率降低至5%~10%。
 
  “動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù)能夠打破果蔬類產(chǎn)品的季節(jié)時(shí)限和地域局限,實(shí)現(xiàn)應(yīng)季收儲(chǔ)、反季上市,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,有助于產(chǎn)、購(gòu)、儲(chǔ)、銷聯(lián)動(dòng)發(fā)展。”北大荒泰華有機(jī)食品副總經(jīng)理吳雪松介紹,根據(jù)北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃及北大荒綠色智慧廚房速凍蔬菜、凈菜和快餐加工對(duì)蔬菜原料的需要,公司建設(shè)了這座動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫(kù),建成投產(chǎn)后,將大幅度提升北大荒綠色智慧廚房的冷藏保鮮能力。
 
  2020年5月,按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部關(guān)于建設(shè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群的要求,北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)緊緊圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈提升目標(biāo)和差異化功能定位,按照“小特產(chǎn)升級(jí)為大產(chǎn)業(yè)、平面分布轉(zhuǎn)型為集群發(fā)展、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)楹献鞴糙A”的思路,以堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、清晰的產(chǎn)業(yè)布局、精準(zhǔn)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)、明確的發(fā)展目標(biāo),入圍全國(guó)第一批50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群名單。項(xiàng)目實(shí)施周期為2年,眼下,北大荒蔬菜集群項(xiàng)目建設(shè)已全面竣工,項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有配套蔬菜加工企業(yè)5家以上,綜合冷藏冷凍輪儲(chǔ)能力20萬噸,年產(chǎn)速凍果蔬、鮮切凈菜、反季果蔬等綠色智慧廚房終端餐飲食材10萬噸,年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、物流、電商產(chǎn)值達(dá)12億元。