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云南寧洱:咖啡產(chǎn)業(yè)融合 打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新高地
來(lái)源:高新院 achie.org 日期:2022-03-02 點(diǎn)擊:次
近年來(lái),云南省寧洱縣以打造精品咖啡產(chǎn)業(yè)為抓手,不斷提高咖啡品牌培育,鼓勵(lì)行業(yè)人員增強(qiáng)理想抱負(fù)和信心等,全力打好高原特色農(nóng)業(yè)牌,助推咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
梅子鎮(zhèn)是寧洱縣較早種植咖啡的區(qū)域之一,種植的咖啡品種主要以“卡蒂姆”為主。因氣候適宜,管理到位,產(chǎn)量逐年增加。近年來(lái),當(dāng)?shù)卦诜N植好“卡蒂姆”的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,又引進(jìn)了另一個(gè)精品品種——“黃波邦”,不但成活率高,還掛果喜人。
日前,走進(jìn)梅子鎮(zhèn)枧河村,隨處可見(jiàn)成熟的“黃波邦”掛滿(mǎn)枝頭,其金黃色的果皮與常見(jiàn)的紅色果皮咖啡形成鮮明的對(duì)比。據(jù)了解,“黃波邦”在口味上有著更高的甜度和更濃的香氣,深受市場(chǎng)青睞。今年,枧河村的五十來(lái)畝“黃波邦”鮮果還未全部摘完,就已全部被預(yù)訂。
種植戶(hù)李貞榮介紹,今年“黃波邦”鮮果的價(jià)格已經(jīng)到了6元/公斤,比“卡蒂姆”整整高出了2元/公斤。“從目前的發(fā)展形勢(shì)來(lái)看,我當(dāng)初選擇種植‘黃波邦’還是正確的,這里很適宜它的生長(zhǎng)。”
據(jù)介紹,除了“黃波邦”,今年受市場(chǎng)帶動(dòng)影響,“卡蒂姆”的價(jià)格也有所上漲。“黃波邦”這個(gè)品種更是因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特,不光價(jià)格高于其他品種,產(chǎn)品還供不應(yīng)求,目前僅有的五十來(lái)畝已被企業(yè)一次性訂購(gòu)。
咖啡價(jià)格的上漲,也離不開(kāi)政府的發(fā)力。近年來(lái),寧洱縣以“生態(tài)、有機(jī)、綠色”為標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行基地標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)、規(guī)模化精深加工、現(xiàn)代化冷鏈物流一體化經(jīng)營(yíng),著力培育一批專(zhuān)業(yè)技術(shù)強(qiáng)、服務(wù)質(zhì)量高、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)規(guī)范的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織。期間,通過(guò)技術(shù)引導(dǎo)和咖啡提質(zhì)增效等轉(zhuǎn)型升級(jí)舉措,使多項(xiàng)政策共同發(fā)力為企業(yè)賦能。
普洱某咖啡有限公司董事長(zhǎng)李健表示:“普洱有著得天獨(dú)厚的自然條件,生態(tài)環(huán)境好,在這樣的條件下種出來(lái)的咖啡,品質(zhì)好,還能得到國(guó)際專(zhuān)家的認(rèn)可,不愁銷(xiāo)路。對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)越來(lái)越有信心。”
此外,在對(duì)咖啡種植、工業(yè)精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)等產(chǎn)業(yè)鏈的完善過(guò)程中,寧洱縣以“政府支持、市場(chǎng)引導(dǎo)”原則,引導(dǎo)企業(yè)不斷提升品質(zhì)和包裝,從商品口感和商品內(nèi)涵強(qiáng)化品牌形象。
“咖啡這個(gè)行業(yè),走精品路線還是很有希望的。下一步,還要走精細(xì)化管理,增加滴灌和噴灌,提高它的質(zhì)量和產(chǎn)量,未來(lái)還是大有作為的。”李貞榮對(duì)往后的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)M懷信心。
寧洱縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張勇介紹,截至目前,寧洱縣種有“卡蒂姆”咖啡10萬(wàn)余畝,下一步,將抓住云南省打造“世界一流綠色食品牌”機(jī)遇,圍繞咖啡產(chǎn)業(yè)綠色化、基地化、市場(chǎng)組織化等,對(duì)現(xiàn)有咖啡園進(jìn)行全面的提質(zhì)增效,通過(guò)不斷加大技術(shù)培訓(xùn)力度,充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),打造咖啡谷經(jīng)濟(jì)帶等具體實(shí)踐,促進(jìn)全縣咖啡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新高地。
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